Кухня корё-сарам. Корейская кухня постсоветского пространства

Булат Унайбаев

Книга посвящена домашней кухне корейцев бывшего СССР. В книге собраны нормированные рецептуры повседневных и праздничных блюд, технологии приготовления салатов и панчанов, чимчи, хе, кукси, пигоди, супов, блюд из риса, рыбы и мяса. Отдельное внимание уделено исторической адаптации, выбору продуктов, балансу вкуса. Рецептуры основаны на распространённых семейных традициях и устоявшихся способах приготовления. … Тағы

Кулинария

Жас шектеулері: 12+

Құқық иегері: ООО "Издательские решения"

Түпнұсқа жарияланған күн: 2026

Басылым шыққан жыл: 2026

Баспа: Ridero

Қағаз беттер: 55

Ұқсас кітаптар

И.С. ПигулевскаяХлеб вкусный, целебный. Печем, едим, лечимся

Ирина Вечерская100 рецептов правильного питания. Вкусно, полезно, душевно, целебно

Галина ПоскребышеваБлюда к Великому посту. Закуски. Горячие блюда. Напитки

Алексей ВыдринРецепты постной кухни

Татьяна Аврова30 рецептов вкусного хлеба на дрожжевом тесте

Валентина ЧураеваБез глютена. Простые рецепты, меняющие жизнь

Эльчин СафарлиРецепты счастья. Дневник восточного кулинара (сборник)

Анна КирилловаПасха красная. Куличи, пасхи, праздничный стол

Ольга А. ЛаптеваВкусная диета после удаления желчного пузыря

Татьяна АвроваСамый лучший хлеб. Хлеб на закваске своими руками

Татьяна АвроваХлеб на закваске

Хелен СпраклингИскусство столового этикета

Алексей ВыдринРецепты домашнего сыра

Антон СадаковСладкая жизнь. Лучшие рецепты кондитерских изделий для начинающих

Оксана ПутанПравила кухни: библия общепита. Идеальная модель ресторанного бизнеса. Книга 1: Теория

Ксения ФоминаКитайская диетология

Алексей ВыдринРецепты индийской кухни

Ирина Вечерская100 рецептов при повышенном холестерине. Вкусно, полезно, душевно, целебно

Софья ТолстаяОбед для Льва. Кулинарная книга Софьи Андреевны Толстой

Ирина Вечерская100 рецептов при болезнях поджелудочной железы. Вкусно, полезно, душевно, целебно

Оқыдыңыз ба? Не айтасыз?

👍👎

1. Басты
2. ⭐️Кулинария
3. Булат Унайбаев
4. 📖Кухня корё-сарам. Корейская кухня постсоветского пространства