Мы любим Италию, даже ни разу не побывав в ней. Потому что Италией пронизаны все мировое искусство и вся мировая кулинария! Но автор этой книги хочет с нами поделиться теми местами этой страны, о которых мало знают даже те, кто по ней путешествовал. Непознанные регионы Лигурия и Базиликата, очаровательные итальянские борго (маленькие городки), яркие большие Неаполь и Генуя, древний Бари с Николаем Святителем. И, конечно, Рим, и, конечно, Флоренция. И везде ни на что не похожие блюда, приготовляемые специально для вас, и везде — преклонение перед искусством кулинарии и теми, кто сохраняет традиции итальянской кухни. Италия хороша в любое время года, и даже осенью, особенно под дивный аромат обязательной чашечки кофе.
Вот не знаю, как услышется эта книга, я её читала в бумажном варианте и осталась довольна. Это очень атмосферная книга, которая позволяет проникнуться итальянским духом, вкусом, флёром.
Иногда очень душевно, иногда очень исторично, иногда эмоционально и порой даже чуть "выпендрежно" написано. Но в целом очень милое сочетание рецептов кухни разных регионов Италии и впечатления автора от различных уголков этой небольшой по размерам, но удивительно разнообразной и богатейшей культурно стране. А ещё автор пытается передать атмосферу различных уголков этой удивительной страны. И да рецепты все таки вторичны, хотя и не безытересны. Начитано приятно