Новая книга Александра Кравцова — это сборник увлекательных историй о бизнесе и путешествиях, честных отношениях и удивительной дружбе, а также о необычных людях, продуктах и блюдах, которые можно встретить в ресторане «Экспедиция». Вы узнаете, как создавался легендарный проект, и попадете «на кухню» ресторанного дела. Это не бизнес-учебник, но ценные советы успешного предпринимателя будут полезными для всех, кто мечтает о собственном деле.
на полном серьезе объявили об увольнении 100% сотрудников заведения. Шанс попасть обратно есть у каждого, но через новое собеседование, во время которого задавалось всего два вопроса. Первый: как человек расценивает сложившуюся ситуацию? Второй: чем он лично предлагает помочь, чтобы через три дня в ресторане появилась свежая северная рыба?