Производство шоколада от домашнего к промышленному. Бизнес-план, секреты, отзывы
Қосымшада ыңғайлырақҚосымшаны жүктеуге арналған QRRuStore · Samsung Galaxy Store
Huawei AppGallery · Xiaomi GetApps

 Производство шоколада от домашнего к промышленному. Бизнес-план, секреты, отзывы

Толық оқу және тыңдау
Тегін үзінді
За первые полгода спрос на шоколад среди жителей Москвы вырос на 37%. В прошлом году жители России стали приобретать сладости и шоколад в 2.21 раза чаще.

Начать производство шоколада можно даже дома: заказать шоколад в брикетах от 1 до 5 кг на маркетплейсах, растопить его и разлить по формам, а затем остудить. Как только будет найден оптимальный рецепт, можно запустить свое производство или делать заказы на других заводах.

Ұқсас кітаптар

Оқыдыңыз ба? Не айтасыз?

Пікірлер2

Валерия И.
Валерия И.пікірімен бөлісті2 жыл бұрын
👎Ұсынбаймын
Вообще-то на шоколад, как и на все пищевые продукты, как раз таки требуются специальные документы, подтверждающие качество! И в графе "регистрация бизнеса" как раз и надо было описать какие это документы, и как их получать. Авторы книги вводят в заблуждение относительно законов РФ о производстве пищевых продуктов, чем ни в коем случае не может заниматься физ лицо, даже с самозанятостью, т.к. только юр лицо может зарегистрировать декларацию о соответствии. Зачем в книге приведены цены, если они меняются со скоростью свет, и зависят от региона? На 600 руб нам потребуется масла какао при производстве 50 плиток шоколада? Это 100 гр, что-ли? По 2 гр на 1 шоколадку массой 100 гр? Февраль 2025 года, на Озоне 1 кг масла от 5 тыс стоит! И 1 кг качественного шоколада, который автор предлагает переплавлять в шоколадные плитки, тоже. Кроме цен остальные фразы расплывчатые и часто не верные, создаётся впечатление, что книгу писал не предприниматель или шоколатье хоть с каким-то опытом работы, а подросток лет 15, который посмотрел пару видео на YouTube о производстве шоколада, и решил, что все знает - пора нести это в массы.
2 Ұнайды
Комментарий жазу
Иван Фандеев
Иван Фандеевпікірімен бөлісті1 ай бұрын
👎Ұсынбаймын
Сумбурный текст обо всем и ни о чем. Краем глаза можно изучить что-то интересное о шоколаде, но больше текста про фреш какао.
Комментарий жазу