Кітаптан алынған дәйексөздер Как строили и жили на Русиавторлар Надежда Адамович, Наталья Серегина
Почти до наших дней в сельских регионах бытовало поверье, что еду может готовить только женщина, а если за дело возьмется мужчина — жди неурожаев и голода.
В 10–14-м веках топили по-черному: для вентиляции оставляли только волоковое окошко под самым потолком. Такие избы называли курными. Только к 14-му веку стали делать дымницы — деревянные надстройки на крыше над отверстием, через которое дым из избы выходил наружу. А позже появились кирпичные печи с настоящими трубами, чтобы дым не проникал в помещение, а сразу из печи шел по дымоходу в трубу.
Шесток — площадка перед устьем.
Загнётка — место слева на шестке. Туда складывали угли, чтобы в следующий раз, когда придется топить печь, не сжигать заново дрова.
Опечье — нижняя часть печи. Она не нагревалась, и потому иногда ее делали из дерева.
Горнило — место, где сжигают дрова, а потом готовят еду.
Издревле печка занимала в избе почетное место. Ее ласково называли матушкой, кормилицей. Русская печь, которую мы привыкли видеть в фильмах и в деревенских домах, появилась только в 18-м веке, а у древней русской печи свод был округлым, поэтому на ней не спали.
Печи делали из камня и из глины. Чтобы построить каменку, камни просто складывали на опечье, а вот глину приходилось с каждым слоем утрамбовывать, то есть бить, поэтому печь называли глинобитной.
Простые люди пользовались коробами, которые делали из луба. Иногда их тоже красиво украшали, а иногда оставляли без орнамента и даже покраски.
Луб — внутренняя часть коры некоторых деревьев, чаще всего липы.
Скрыня представляла собой сундук с выдвижными ящиками и, вероятно, вначале бытовала в среде церковников: в ней хранили свечи, книги, облачение и прочие церковные принадлежности. Однако со временем этот предмет оценили и светские жители, приспособив под хранение одежды.
Традиция держать одежду в разнообразных сундуках сохранялась в русских селах до последнего времени.
Вместо шкафов люди в древности хранили вещи в сундуках. Этот предмет мебели до сих пор пользуется большим уважением у пожилых людей в сельской местности. Правда, само слово «сундук» появилось ближе к 16-му веку, а до этого говорили «скрыня» или «ларь».
Лари упоминаются с 10-го века. По количеству ларей определялось богатство семьи. Они были самых разных размеров: от огромных, обитых железом, до маленьких, где хранили драгоценности. Изготавливали такие сундуки из досок и для красоты украшали росписью, так что позволить их себе могли не все.
На узких и малых сидели, а на широких и больших спали. Еще на Руси были стулья, похожие, правда, на современные табуретки, и даже кресла.
Как думаете, чем отличается скамейка от лавки? Кто-то скажет: у скамейки есть спинка, а у лавки нет. Но на Руси различие крылось в другом. Лавку намертво прикрепляли к стене избы, а скамейку двигали как хотели. И спинка, кстати, была не у каждой скамейки.
Впервые кровать упоминается в «Слове о полку Игореве», литературном произведении 12-го века, однако у нее были и другие названия: одр, ложе, постель.
Именно в хоромах стояли кровати: в обычных избах обитатели спали на полатях, скамьях и лавках. Кровати были массивные, но напоминали скорее большие скамьи. Вместо матраса на основу клали меха, а укрывались ложником — так на Руси называлось одеяло.