«Когда-то давно я мечтал стать дирижером, но потом отказался от этой идеи, — признался Канвейлер в интервью Франсису Кремьё. — Я думаю, что подсознательно это желание во мне зародилось по той же причине, которая в конечном итоге побудила меня стать арт-дилером: я понимал, что сам я не был творцом, но... Как бы это сказать?.. Я чувствовал, что могу быть посредником в относительно благородном смысле»