Оглавление

Все права на книгу защищены. © Автор текста Вера Водян. © Иллюстрации Вера Водян. Запрещено копировать, воспроизводить или использовать книгу полностью или частично — ни в электронном, ни в механическом виде (включая фотокопии, аудиозаписи и другие способы) — без письменного разрешения издателя. Размещение книги в информационных системах, на сайтах или в других источниках без согласия издателя — незаконно. Это может привести к уголовной, административной или гражданской ответственности.

Глава 1. От автора

Дорогие мои читатели, приветствую вас! Я очень рада, что мы снова вместе. Поговорим про выращивание огурцов в открытом грунте. Дело в том, что я принципиально против теплиц на дачных участках, и сейчас объясню почему. Теплица даёт ощущение всесильности — ведь она такая большая, основательная, дорогая, будто стоит только её купить, и всё в ней само собой вырастет без нашего участия, контроля, заботы и наших умений. На мой взгляд, фермеру или коммерсанту, может, и нужны теплицы — у них другие задачи и другие масштабы. А нам, дачникам-огородникам, важнее простота, независимость и радость от естественного роста. Я много раз убеждалась, что для одной–двух семей достаточно нашего ума, смекалки, труда и уважения к погоде, чтобы собрать хороший урожай прямо в открытом грунте, без «серых слонов» на наших садовых участках. Многие дачники уже испытали на себе обратную сторону прелестей от теплиц. Сколько раз я слышала истории о том, как зимой тяжёлый снег раздавил поликарбонат, и весной вместо радости огородника остались лишь острые мелкие обломки и лишние работы по выискиванию опасных кусочков со всего садового участка. Бывает, что сильный ветер в один миг превращает теплицу в груду перекрученного металла и мелких острых фрагментов пластика. А сколько теплиц стоят пустыми, потому что хозяева используют их как склад для всякого хлама — старых ведер, досок, ненужных вещей, — и огурцы там так и не появляются — это ж надо ее открывать — закрывать — проветривать. В итоге теплица превращается из помощника в обузу, требующую постоянного ремонта и вложений. Я же верю, что огород должен быть простым и выносливым: грядка под открытым небом, где всё видно и понятно, где солнце и дождь работают вместе с нами и они помогут, если вдруг нас не оказалось рядом. Там нет лишних стен и крыш, а есть только земля, которая ждёт заботы и благодарит урожаем. И именно в таком огороде овощи чувствуют себя по-настоящему дома, а мы — независимыми хозяевами своего огорода.

В этой книжке я расскажу, как вырастить огурцы там, где лето приходит внезапно и быстро — на примере нашего сурового, переменчивого климата. Даже в Сибири, где за неделю температура может прыгнуть от минусовых значений на термометре к плюсовым двадцати градусам, огурцы в грунте — не мечта, а реальность. Мы будем работать с тем, что есть: почвой, семенами, солнцем, ветром, и нашим терпением. Мой принцип огородничества прост: выращивай так, как выращивали наши предки, и урожаем не обделён будешь. Я рассказываю об огородничестве вам как мама или как ваша бабушка — без особых премудростей, по-домашнему и честно. Я не буду давать вам громких обещаний, что сразу пойдут у вас огромные урожаи, как только засунете в грунт «вот это» и польете «вот этим», я расскажу только о своих проверенных приёмах, простых моих наработках и хитростях, и дам вам много слов поддержки. Берите лопату, тёплую шапку и немного смелости. Мы вместе, шаг за шагом, пойдём по огуречной тропе, где каждый огурец может стать маленькой вашей победой и поводом для вашей гордости.

Глава 2. Выбор сортов или гибридов и покупка семян

Совет. Самый первый мой совет всем огородникам, дачникам и садоводам — никогда не ходите в магазин семян неподготовленными. Сначала изучите предмет и составьте список тех сортов и гибридов, которые хотели бы купить, а потом идите рассматривать «весёлые картинки» в магазине.

Когда вы стоите перед стеной из пакетиков длиной в 40 метров, то ничего не выберете и купите то, что понравится по картинке — это в лучшем случае. А в большинстве своём покупатель берёт то, где в описании обещают чудо — 40 кг с одного растения! Чудес не бывает, поэтому учим матчасть. Определитесь с тем, будете ли вы собирать собственные семена из года в год или вам захочется каждый год бывать в магазине, выбир