Косвенные расходы (общепроизводственные затраты) могут быть отражены разными способами. Ниже приведены основные из них:

Для списания расходных материалов можно использовать документ Перемещение запасов с операцией Списание на расходы. В поле Счет затрат нужно выбрать счет с типом Затраты, распределяемые на себестоимость выпуска продукции.
Для распределения стоимости входящей услуги на себестоимость продукции используется документ Приходная накладная. На закладке Услуги нужно выбрать номенклатуру с типом Услуга и счетом учета Затраты, распределяемые на себестоимость выпуска продукции.
Документ Начисление зарплаты позволяет учесть такие косвенные затраты, как аренда производственных помещений, зарплата начальника цеха и пр. В колонке Аналитика должна быть выбрана общепроизводственная затрата.