Запеченная цветная капуста в нежном соусе

Ингредиенты на 2 порции:
Цветная капуста – 200 г
Молоко – 100 мл
Мука – 10 г
Сливочное масло – 10 г
Соль – по вкусу
В 100 г блюда:
Калорийность – 88 ккал
Белки – 4,2 г
Жиры – 4,6 г
Углеводы – 6,8 г
Приготовление
1. Цветную капусту разобрать на соцветия, варить в подсоленной воде 5 минут.
2. В небольшой кастрюле растопить сливочное масло, добавить муку, довести до светлого цвета.
3. Влить молоко, тщательно перемешать, довести до загустения.
4. Выложить капусту в форму, полить соусом.
5. Запекать при 180 °C 10 минут.