Те, кто употреблял в пищу как минимум три порции овощей и фруктов в день, практически никогда не жаловались на запоры при приеме железа. И наоборот, те, чей рацион состоял преимущественно из быстрых углеводов, отмечали, что запоры время от времени беспокоили их еще до начала лечения, а после того как они стали принимать железо, значительно усилились.