ы живём в уникальное время: продукты доступны круглый год, информация — на расстоянии одного клика, а диеты становятся чуть ли не модными субкультурами. Но при этом, как ни парадоксально, всё больше людей страдают от лишнего веса, усталости, хронических воспалений, проблем с пищеварением и дефицитов. Почему? Потому что знание о еде не всегда превращается в знание себя.