Верхний слой — это внешняя сторона личности и поведения, видная окружающим. Этот слой тирамису проще всего переварить, потому что он нежирный, воздушный и служит украшением. Средний слой — это то, как мы объясняем свои действия себе. Он толще и сытнее и иногда проглядывает сквозь взбитые сливки сверху. И наконец, нижний слой, где скрыты корни нашего поведения. До самого низа трудно докопаться, сначала нужно снять предыдущие слои. Он не всегда самый вкусный и точно не самый красивый, но на нем держится весь десерт.