Ингредиенты:
— Тунец в собственном соку (консервированный) — 2 банки (по 200 г каждая)
— Цветная капуста — 1 головка (около 600 г)
— Сыр чеддер (тертый) — 1 чашка (около 100 г)
— Яйца — 3 штуки
— Сливки (30—35% жирности) — 1/2 чашки (около 120 мл)
— Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 180° C.
2. Разберите цветную капусту на соцветия и отварите до мягкости, примерно 5—7 минут. Затем измельчите в блендере до состояния крупной крошки.
3. В большой миске смешайте цветную капусту, тунец (предварительно слейте жидкость), тертый чеддер, яйца, сливки, соль и перец.
4. Выложите смесь в форму для запекания, равномерно распределяя по всей поверхности.
5. Запекайте в разогретой духовке примерно 25—30 минут до золотистой корочки.
6. Дайте пирогу немного остыть перед нарезкой и подачей.

Итого на одну порцию 220 г:
— Калории: 272 ккал
— Белки: 26 г
— Жиры: 16 г
— Углеводы: 6 г