Замените белую муку овсяными отрубями, кукурузным крахмалом, обезжиренным сухим молоком, агар-агаром или порошком конжака. Замените макароны лапшой ширатаки и используйте сезонные овощи вместо картофеля, обезжиренный сыр вместо обычного сыра, обезжиренное молоко вместо сливок или используйте шелковистый тофу или обезжиренный сыр.