Фитотерапия, которую часто считают безопасной альтернативой «химии», может быть не менее опасной. Многие травяные сборы содержат сапонины — природные детергенты, которые повреждают эпителий кишечника. Работа Phytomedicine (2022) выявила, что регулярное употребление чаёв с корой крушины или листом сенны приводит к лимфоидной инфильтрации подслизистого слоя — характерному признаку начинающегося воспаления.