Установите температуру в духовке на 200°С и разогревайте в течение 2–3 минут. Затем поместите туда чугунную сковороду для выпекания, предварительно смазав ее маслом. Я рекомендую вам использовать ту, что диаметром 11–16 см.

В блендере смешайте (но ни в коем случае не взбивайте) яйца, молоко, сахар и экстракт ванили, затем добавьте муку и соль и смешайте еще раз.

Вылейте смесь на сковороду и выпекайте в духовке в течение 25–30 минут. Посыпьте пудрой, добавьте ягоды и подавайте.