Бывает, что бюджет у вас небольшой, а накормить людей хочется. И вы стараетесь дать побольше разнообразия: пусть канапе и маленькие, зато и с тем, и с этим. Вы рискуете стать жертвой своего же радушия: люди будут хотеть попробовать все («а что не съем, то понадкусываю») и будут набирать в тарелку все разнообразие, а что-то еще и с запасом. И то, что вы запланировали на всех, уйдет в тарелки половины гостей, а вторая половина будет есть вас.