Либо ты открываешь место под завтраки, либо под ресторан особого повода, либо заведение на каждый день. Многие рестораторы идут на поводу у своего эго, считая, что всё могут реализовать. Нужно вовремя ударить себя по рукам и отказаться от бредовых идей. Люди, которые танцевали до утра в одном месте, туда же на семейные завтраки приходить не будут. Никогда. Запомните это.