Начнем рассмотрение данного вопроса с ассортиментной политики. Идеальным будет составление документа, в котором сформулированы все самые важные принципы формирования ассортимента. Данный документ станет основанием для принятия решений категорийными менеджерами при выборе товаров, поставщиков и определении количества наименований в ассортименте. Не всегда компании имеют соответствующий документ, но даже при его отсутствии компания должна четко ответить на ряд вопросов.
♦ Каковы основные принципы формирования ассортимента в рамках реализации утвержденной стратегии компании для действующего формата (-ов) магазинов?
♦ Какими товарами торгуем? Перечень товарных категорий/подкатегорий. Какими товарами не торгуем?
♦ Какие форматы магазинов выделены в сети? Какие каналы продаж? Форматизация ассортимента – закрепление ассортимента по форматам магазинов и каналам продаж. Выделение базового ассортимента и ассортиментов форматов. Индивидуализация ассортимента отдельного магазина.