В группу фитоэстрогенов входит несколько веществ. Например, льняное семя содержит высокую концентрацию фитоэстрогенов из группы лигнанов, ростки бобов мунг содержат в основном фитоэстрогены из группы куместанов, а в соевых бобах преобладают представители группы изофлавонов