Рецепт морковного торта
Для теста:
• 6 яичных желтков + два целых яйца
• 6 яичных белков, взбитых с сахаром в упругую пену, с добавлением щепотки соли
• 100 г сахара
• 100 г муки
• 100 г растопленного сливочного масла + немного, чтобы смазать форму
• 100 г грецких орехов, толченых, но не до состояния порошка
• 3 достаточно крупные моркови, натертые на крупной терке