На каждый средний помидор нужно взять ½ зубчика чеснока, ½ ч. ложки сахара, свежего жгучего перца по вкусу и У8 часть пучка кинзы, ее надо как можно мельче нашинковать (вместе со стебельками). Все очень просто: помидоры разрезать пополам и натереть на крупной терке, при этом кожура останется на вашей ладони. Чеснок, перец измельчить. Зелень
