Прекрасная книга! Пеку хлеб давно и по большой любви - очень откликается подход автора. Хлеб это действительно медитация и способ расслабиться, почувствовать себя в моменте) рекомендую книгу начинающим и продолжающим пекарям) себе купила бумажный вариант в домашнюю библиотеку☺️
