Ингредиенты: 2 небольших филе куриной грудки 4 ломтика бекона 2 большие щедрые горсти свежего салата (желательно хрустящих сортов, типа «Айсберга») 2 сваренных вкрутую яйца 1 авокадо, спелое, но не очень мягкое 8 маленьких помидорок черри соль и перец по вкусу Для заправки из сыра с плесенью 1 стакан жирного кефира 4 зубчика чеснока 1 неполный стакан любого раскрошенного сыра с плесенью (рокфор, горгонзола, дорблю и т. п.) Самое сложное в приготовлении – довести до готовности любым способом куриные грудки. Вы их можете отварить, запечь, поджарить или оторвать от курицы-гриль, купленной в магазине. Еще нам потребуется обжарить до хруста бекон. А дальше все просто. Берем большое блюдо, засыпаем его дно салатом, порванным руками. Все продукты нарезаем мелкими кубиками и начинаем выкладывать поверх салата полосками, чередуя курицу, яйца, авокадо, помидоры, снова курицу и т. д. Бекон измельчаем до мелких кубиков и посыпаем сверху все полоски. В блендере взбиваем стакан кефира, чеснок, сыр с плесенью. Получается очень интересный и пикантный сырный соус, которого ваш муж еще, скорее всего, не пробовал. Этим соусом проливаем «Кобб» сверху, рисуя красивую сеточку. Мы уверены, что ваш муж придет в полный восторг и будет с удовольствием и тюбик закручивать, и мусор выносить, лишь бы вы его так вкусно кормили!
Этот популярный во Вьетнаме сэндвич пришелся по душе жителям и других стран Юго-Восточной Азии. Вашему мужу он тоже наверняка понравится, особенно если вы специально подготовитесь к его приготовлению. Собственно говоря, почему и не устроить как-нибудь вечером посиделки в восточном стиле, тем более когда все нужное для импровизации «неожиданно» окажется у вас под рукой. Ингредиенты: 1 дайкон 1/2 стакана уксуса 1/4 стакана воды 1 столовая ложка сахара Предварительно вам придется купить в магазине дайкон, нарезать его соломкой, залить в небольшой миске уксусом и водой, смешанными с ложкой сахара, и довести до кипения. После закипания все перекладываем в банку, отправляем в холодильник до нужных времен… А когда наступит час «икс», мы подготовим следующие Ингредиенты: 3 столовые ложки соевого соуса 1 чайная ложка меда 400 г куриного филе 2 свежих огурчика свежая зелень по вкусу горсть нарезанного зеленого лука растительное масло для жарки 2 столовые ложки майонеза 2 столовые ложки соуса чили 1 багет Соевый соус смешаем с медом и положим в смесь нарезанное брусочками куриное филе. Мариноваться оно будет примерно 30 минут. Огурцы нарежем соломкой, зелень и лук измельчим. Из холодильника достанем пару столовых ложек маринованного дайкона и слегка ополоснем его под проточной водой. Смешаем овощи и зелень. На сильном огне обжарим (на любом масле) освобожденную от маринада курицу. Как только курица подрумянится, выключим огонь, смешаем майонез и соус чили и начнем формировать сэндвичи. Для них лучше всего подойдет багет. Он режется на симпатичные кругляши и слегка подогревается в микроволновке. Каждый кусочек смазывается соусом, накрывается курицей и украшается смесью овощей и зелени. Сэндвичей получается много: очень нарядных и очень вкусных! Американский домашний сэндвич «Грязнуля Джо»
Нарежьте свинину относительно крупными кусками – размером со спичечный коробок. Лук нарежьте достаточно крупными кубиками. Хорошенько перетрите в миске свинину с солью, луком и приправами. Залейте все вином. Оставьте мариноваться ровно на 1 час.
Разогрейте в казанке растительное или сливочное масло (кто что больше любит) и обжарьте в нем замаринованное мясо, отжав куски от лишней влаги.
Когда мясо покроется румяной корочкой, добавьте отцеженный от маринада лук, уменьшите огонь и протушите мясо еще 5–6 минут под крышкой. Шашлычное жаркое готово
