Консервирование и лучшие кулинарные рецепты опытных садоводов и огородников
Рецепты заготовок, представленные в этой книге, выбраны автором — известным садоводом-любителем Галиной Александровной Кизимой неспроста. Дело в том, что все они отвечают главным критериям дачников, которые хотят сохранить выращенный своими руками урожай — быстро, вкусно и безопасно. Многие рецепты были присланы автору ее читателями, но большинство она апробировала за 55 лет дачного стажа сама, поэтому готова ручаться за каждый из них.
Дәйексөздер3
Излишек влаги в клеточном соке приводит к загниванию кончика плода
Если осень стоит теплая и ждать больше нельзя, то убранную морковь надо продержать в холодильнике не менее суток. Если этого не сделать, морковь будет продолжать расти, быстро увянет, даже если у нее срезать верх
Картофель перед укладыванием в ящики любит полежать в сухом темном месте при положительных температурах в течение 10 дней
