В группе зерновых сделайте акцент на цельных злаках – это гречка, геркулес (плющеный овёс), цельнозерновые макароны, цельнозерновой хлеб (из обойной или обдирной муки – годится!), бурый рис, булгур, киноа, а также перловая и ячневая крупы (их также можно отнести к цельнозерновым, так как при шлифовке/дроблении зерна остатки оболочек сохраняются).
