Гидрофильные любят воду, то есть легко контактируют с ней, не отталкивают молекулы, скажем так, между ними возникает своеобразная дружба, которая для такого вещества может закончиться полным растворением (но это абсолютно необязательно).
Дело в том, что яйцо птицы содержит яйцеклетку – женскую половую клетку. В организме курицы оно образуется вне зависимости от того, произошло ли слияние с мужской половой клеткой (сперматозоидом), то есть оплодотворение.
Получается, птица может принести два вида яиц: «пустые», в которых нет зародыша, так как не произошло оплодотворения; с развивающимся цыплёнком, так как оплодотворение произошло.
На полки
Это необратимая денатурация.
Разрушения настолько масштабны, что устранения негативного фактора и создания нормальных условий недостаточно для восстановления.
Это обратимая денатурация. То есть утрата природных свойств временная, а после прекращения действия негативного фактора молекула самопроизвольно возвращается в привычное состояние, не требуя создания специализированных условий.
денатурация. Так называют разрушение природной структуры, то есть процесс, в результате которого, например, белок утрачивает свои природные особенности, деформируется и не может больше выполнять положенные функции.
А вот на тупой стороне находится пустое пространство – воздушная камера. Я думаю, вы уже догадались, что оно необходимо для запаса воздуха. Внутри яйца растёт птенец, которому обязательно нужен кислород для развития. Воздушная камера способствует газообмену.
