Перец сладкий, фаршированный рисом, морковью и сливой
• перец болгарский – 1 кг
• рис – 200 г
• морковь – 300 г
• лук репчатый – 200 г
• слива – 10 шт.
• чеснок – 1 головка
• масло растительное – 50 мл
• сметана – 250 г
• сахарный песок – 5 ч. ложек
• соль – по вкусу
—
Лук очистить, мелко нарезать. Морковь вымыть, нашинковать на крупной терке, соединить с луком, пассеровать на расти