В простой форме автор объясняет полезность и безопасность Е добавок Минусы - по некоторым ешкам просто приходится верить на слово - зуб даю безопасно - без объяснений как проверяли. Например, формалин тоже ешка, но не пищевая, небезопасная. Какова вероятность, что другие ешки со "страшными" названиями полнрстью безопасны? Хотелось бы поподробнее узнать про методику проверок. Или лучшая методика - проверка временем?
Этот зайка, тот не зайка... Покупала эту книгу в электронном формате на другом ресурсе. Честное слово, еле удалось продраться через стиль автора к сути. Ровно та же информация, что и в блоге. Просто все посты собраны в одну книгу. Кое-что добавлено, конечно. Понимаю, что написано обычным языком специально для нас, простых обывателей, чтобы не бежали от "химии", но ведь не на столько же. Такой формат больше подходит для блога в запретограмме.
Книга написана понятным и простым языком даже для тех, кто не знает базовые моменты из предмета химия Можно использовать как настольную энциклопедию, чтобы всегда обратиться по какой-нибудь ешке к ней
