Ингредиенты 500 г готового песочного теста, 3 лимона, 3 столовые ложки сливочного масла, сахар по вкусу. Способ приготовления Разогреть духовку до 200 °C. Лимоны вымыть, очистить, нарезать кружочками и немного отжать сок. Противень смазать сливочным маслом. Размороженное тесто раскатать в тонкий пласт и вырезать из него стаканом кружочки. Взять один кружок, посыпать сахаром, положить ломтик лимона, снова посыпать сахаром, положить сверху еще один кружок теста и залепить края. Выложить печенье на противень и выпекать в духовке 6–8 минут.
Ингредиенты 6 ломтиков ржаного хлеба, 100 г копченого сала, 6 веточек петрушки. Способ приготовления Ломтики хлеба подрумянить в тостере. Копченое сало нарезать тонкими ломтиками, обжарить с обеих сторон и уложить на горячие гренки. Веточки петрушки вымыть. Гренки
Ингредиенты 300 г творога, 200 г муки, 1/3 чайной ложки соды, 1/3 чайной ложки 3 %-ного уксуса, 5 столовых ложек сливочного масла, сахар и соль по вкусу. Способ приготовления Соду погасить уксусом. В творог добавить муку, соль, размягченное сливочное масло, соду и замесить тесто. Духовку разогреть до 230 °C. Противень смазать сливочным маслом. Тесто раскатать в тонкий пласт, вырезать стаканом печенье. Затем каждый кружок обмакнуть в сахар, свернуть пополам и снова обмакнуть в сахар. Выложить получившиеся треугольники на противень и выпекать 10–12 минут.
Ингредиенты 200 г муки, 2 яйца, 150 г сахара, 10 г ванильного сахара, 2 столовые ложки сливочного масла. Способ приготовления В небольшую кастрюлю разбить яйца, всыпать сахар и нагревать на среднем огне, постоянно помешивая. Когда сахар растворится, кастрюлю снять с огня, взбить массу миксером, добавить муку, ванильный сахар и замесить тесто. Духовку разогреть до 200 °C. Противень смазать сливочным маслом. Тесто раскатать в тонкий пласт, вырезать формочками печенье. Выложить печенье на противень на расстоянии 2 см друг от друга и выпекать в духовке 5 минут.
Бутерброды «Сюрприз в курятнике» Ингредиенты 6 ломтиков пшеничного хлеба, 100 г отварного мяса курицы, 2 маринованных огурца, 50 г сливочного масла. Способ приготовления Мясо нарезать ломтиками, огурцы – дольками. Ломтики хлеба смазать маслом, сверху положить ломтики мяса, а на них – дольки маринованных огурцов. Бутерброды выложить на тарелку и подать к столу.
Закуска из мяса курицы и дыни Ингредиенты 300 г отварного мяса курицы, 200 г винограда, 1 небольшая дыня, 200 г сыра, 1 столовая ложка растительного масла, 2 столовые ложки лимонного сока, 1 пучок зелени укропа, перец и соль по вкусу. Способ приготовления Виноград вымыть и разрезать пополам. Сыр и мясо курицы нарезать кубиками. Зелень укропа вымыть. Для приготовления соуса растительное масло смешать с солью, перцем и лимонным соком. Дыню вымыть, разрезать пополам, удалить семена. Срезать мякоть, нарезать ее кубиками и выложить на блюдо. Добавить мясо курицы, половинки ягод винограда и сыр, полить соусом, украсить веточками укропа и подать к столу.
