автордың кітабынан сөз тіркестері  Правильное питание при диабете

Ирина Милюкова

В дальнейшем либо из-за того, что поджелудочная железа истощается, либо потому, что клетки все хуже усваивают глюкозу

усиленной выработкой инсулина

компенсирует данное состояние

Соответственно, уровень глюкозы должен бы повыситься, но поначалу этого не происходит, потому что организм

результате чего клетки плохо «берут» глюкозу из крови

сопротивляться»; клетки как бы сопротивляются действию инсулина

Диабет 2 типа начинается с того, что клетки органов и тканей становятся невосприимчивы, или нечувствительны, к инсулину – это называется

Простые углеводы (крупы, картофель, большинство фруктов, молоко

Уровень глюкозы в крови повышается в ответ на пищу, содержащую углеводы, а именно: все растительные продукты, а из животных продуктов

Ксилит и сорбит имеют достаточно низкую калорийность – 2,4 ккал/г; в количестве до 30 г они не повышают сахар крови. Кроме того, ксилит и сорбит можно использовать для приготовления компотов, варенья и других блюд, требующих горячей кулинарной обработки.