Если вы замучились сидеть на диетах, все время чувствуете зверский голод, а торты видите даже во сне, знайте: это все можно прекратить уже сегодня. Авторы этой книги когда-то и сами придерживались так называемого ПП, однако в один момент оно просто перестало работать. В поисках истины и идеального рациона они перешли на совершенно новый тип питания, который не только помог им скинуть лишние килограммы, но и закрепить достигнутый вес. Сэм Клебанов, Ирина и Алена Виноградовы стали амбассадорами диеты LCHF в России, переработали огромное количество информации, доступной за рубежом, а также создали рецепты, благодаря которым вам больше никогда не придется чувствовать себя голодным. Больше никакого подсчета калорий и вареной куриной грудки! В книге вас ждут захватывающие открытия, научные подтверждения эффективности диеты и блюда, после которых вам никогда не захочется возвращаться к привычному типу питания. Внимание! Информация, содержащаяся в книге, не может служить заменой консультации врача. Перед совершением любых рекомендуемых действий необходимо проконсультироваться со специалистом.
Прочла электронный вариант, перешла на КЕТО сбросила 6 кг. Книга написана понятным доступным языком, в этом ее большое преимущество перед остальными. Купила на бумаге родителям. Продолжаю изучать литературу в этом направлении.
На чем же тогда жарить? Например, на кокосовом масле, на 92 % состоящем из насыщенных жирных кислот. Оно благотворно влияет на липидный профиль и уничтожает болезнетворные бактерии. Другой отличный вариант – топленое или сливочное масло, которое содержит витамины А и Е и надолго сохраняет чувство сытости. В с
менее 75% Соки, кола, лимонады, прочие напитки, содержащие сахар Квас, кисель, морс, компот, приготовленные с сахаром и/или крахмалом Хлеб и все мучное (касается всех видов муки из злаков: пшеницы, ржи, гречихи, риса, кукурузы и т. д.), панировочные сухари Крупы и все каши, овсянка, гречка, кукуруза, мюсли и хлопья, сухие завтраки Рис Макароны, лапша, паста (все виды, кроме специальных низкоуглеводных вариантов) Сухофрукты Сладкие йогурты и творожки Кетчуп и соусы с высоким содержанием сахара Картофель Как видите, все просто, но есть несколько важных принципов, о которых стоит помнить. «Есть без ограничений» означает «есть, пока не почувствовали сытость», а также «не есть, пока не проголодались по-настоящему». Это очень важно. LCHF – не шведский стол жирной пищи, к которому вы должны сделать максимальное количество подходов, раз уж вам разрешили есть без ограничений. Переедание ни к чему хорошему не приведет, какой бы правильной ни была ваша еда. Важно внимательно прислушиваться к своему организму и сигналам сытости, которые он посылает. Это, кстати, не так сложно, опыт подсказывает, что переесть жирной пищи сложнее, чем высокоуглеводной, и создаваемое LCHF-едой чувство насыщения держится намного дольше. Этому есть вполне научное объяснение.