Как появился наш съедобный мир: Захватывающая история еды от картошки до шампанского
Қосымшада ыңғайлырақҚосымшаны жүктеуге арналған QRRuStore · Samsung Galaxy Store
Huawei AppGallery · Xiaomi GetApps

Кітаптан алынған дәйексөздер  Как появился наш съедобный мир: Захватывающая история еды от картошки до шампанского

Ольга Строганова
Ольга Строгановадәйексөз келтірді2 ай бұрын
Чтобы сыр не заветривался и не пересыхал, его клали к маслу и периодически переворачивали другим бочком. Так и появилось выражение «как сыр в масле кататься» — жить хорошо, с особым достатком.
6 Ұнайды
Комментарий жазу
Ольга Строганова
Ольга Строгановадәйексөз келтірді2 ай бұрын
это позволяет есть калач на ходу, — берешь грязной рукой, а потом ручку из теста выбрасываешь. Подъедать эти остатки — ну, это совсем «дойти до ручки».
2 Ұнайды
Комментарий жазу
Ольга Строганова
Ольга Строгановадәйексөз келтірді2 ай бұрын
С ним кашу не сваришь», отсылает к предсвадебному испытанию, когда жених и невеста должны были вместе сварить кашу. Организовать место, подготовить топливо, растопить очаг, добыть и приготовить продукты, выбрать посуду, поделить роли и задачи, все сделать, убрать, красиво подать, посмеяться и помочь, а не переругаться, если что не так, а потом съесть
2 Ұнайды
Комментарий жазу
Nothing Else
Nothing Elseдәйексөз келтірді2 ай бұрын
Вкусный XX век продолжил катиться дальше и дал нам еще очень многое. Все перечислить невозможно, но вот хотя бы часть: макароны по-флотски, пирожное «картошка», пломбир в вафельном стаканчике, торт «Сказка», глазированные сырки, горошек в банке, лечо, замороженные ягоды, тушеная капуста с сосисками, покупные пельмени со сметаной, а также память о ценах — как пароль и отзыв: «колбаса за два двадцать», «колбаса за два девяносто», «мороженое за 48 копеек». Сырок «Дружба», идея бесконечной пользы супа, фраза «Я на работе, суп в холодильнике (или — суп на окне)». Формула «первое, второе и компот», салаты с майонезом, традиции огромного новогоднего застолья (обязательны баночка красной икры и оливье!), газировка с сиропом, школьная запеканка (вечная любовь), конфеты из смеси «Малютка», понятие фирменного рецепта хозяйки, рукописные альбомы с рецептами или папки с вырезками, запасы еды в холодильнике и шкафах, закрутки и банки, от которых спокойнее
2 Ұнайды
Комментарий жазу
Софья М.
Софья М.дәйексөз келтірді6 сағат бұрын
официальный пир был способом продемонстрировать и съесть блюда и продукты с самых разных территорий и показать размах и рост империи
Комментарий жазу
Софья М.
Софья М.дәйексөз келтірді6 сағат бұрын
черная кровяная похлебка, состоящая из чечевицы, свиных ножек, крови и уксуса
Комментарий жазу
Софья М.
Софья М.дәйексөз келтірді6 сағат бұрын
Амию [1] заготовляй. Но зачем толковать тебе буду! Ты ведь ее не испортишь, пожалуй, и даже нарочно. Если же, Мосх дорогой, ты все-таки знать пожелаешь, Как ее лучше всего приготовить и распорядиться, — В листья смоковниц ее оберни, доложивши душицы. Только без сыра, не надо безумья! Готовь ее просто В листьях смоковниц, поверху слегка бечевой завязавши. После углями присыпь горячими, выдержи точно Нужное время, но только смотри, чтобы не подгорела. Пусть эту рыбу тебе подарит любезный Византий, Коли ты хочешь иметь наилучшую. Но неплохую
Комментарий жазу
Софья М.
Софья М.дәйексөз келтірді7 сағат бұрын
В утраченной (о, горе!) книге «Гастрономика
Комментарий жазу
Софья М.
Софья М.дәйексөз келтірді7 сағат бұрын
Цыпленок с финиками, ягненок с артишоками, поросенок с дроздами и виноградом
Комментарий жазу
Софья М.
Софья М.дәйексөз келтірді7 сағат бұрын
Еще греки сформулировали понятие диеты (δίαιτα) — системы питания и режима, оказывающих наилучшее влияние на человека, его здоровье и характер. Позже это первое значение было забыто, и диетой стали называть систему действий для похудения или питание при болезни. А греки говорили о диете здорового человека. Такая диета нам нужна!
Комментарий жазу