Заказ его был не так скромен, как обычно: чашка с двойным эспрессо без сахара и десерт. В Праге кардинал пристрастился к малиновому торту, который готовили так, что хотелось проглотить язык от удовольствия. Десерт состоял из трех слоев. Начинался с рассыпчатого коржа, переходящего в сыр маскарпоне, а на верхушке ждала свежая малина, залитая желатином. Вроде ничего особенного, но в этой простоте крылся нежный вкус. Грегор не спеша отламывал треугольный кусочек и подносил ко рту, жуя и жмурясь от наслаждения, а после запивал сладость горьким кофе.
И однажды покажется адом нам, Душный шепот душевных бесед. Говорим лишь о том, что не надо нам, А о том, о чем хочется, нет. Только жизнь ощущаю наградой,
Хоть в течении множества лет. Снова делаю то, что не надо мне, Ну а то, что мне хочется, нет [7].