гарнира можно использовать не только гречку, но и булгур, киноа, кускус, поленту и даже цельнозерновые макароны. А овощной салат необязательно должен состоять только из помидоров и огурцов. Ингредиентами могут стать редис, брокколи, пекинская капуста, морковь, свекла, маслины и т. д. и т. п.
