Это статья, а не книга, но ее можно порекомендовать джуну с оговоркой: "не стоит проектировать сложные модели доменной области на языке отношений, лучше использовать объектно-ориентированные языки". А так нормас. Про нормальные формы бы чуть побольше: с каких лучше начинать, когда денормализацию делать, как определить что уже пора. Вот таких практических советов бы.
