• цедра апельсина — с 2 шт.;
• зверобой — 1 веточка.
Приготовление
1. Сложить все сухие ингредиенты в банку с самогоном.
2. Настаивать 7 дней в темном теплом месте.
3. Приготовить сахарный сироп 1:1, то есть на 1 л воды — 1 кг сахара (воду разогреть на плите и добавить сахар; размешивать до полного растворения сахара, остудить).
4. Профильтровать настой через ватный фильтр.
5. В банку налить воду, сахарный сироп и настой.
• перец черный горошком — 3 шт.;
• гвоздика — 2 шт.
. Получается настойка желтого цвета, с запахом изюма и ванили. Вкус приятный, сладковато-пряный.
Домашний коньяк (рецепт 3)
Ингредиенты:
• самогон крепостью 50 % — 0,8 л;
• вода — 0,1 л;
• сахарный сироп — 0,1 л;
• чай черный байховый — 1/2 ст. ложки;
• лавровый лист — 1 шт.;
• перец черный го
• самогон, водка, спирт крепостью 45 % (я использовал 42 %, можно и 40 %) — 1 л;
• изюм — 20 шт.;
• чай черный — 1 ч. ложка;
• сахарный песок — 2 ст. ложки;
• лавровый лист — 2 шт.;
• черный перец горошком — 14 шт.;
• ванилин — на кончике ножа.
Приготовление
1. Положить все ингредиенты в самогон (водку).
2. Настаивать 5 дней.
3. Процедить и разлить по бутылкам.
