ртуть» — русское, по-английски mercury, а в формулах произносится всеми химиками «гидраргирум» — это латинское название из средневековых книг. Кстати, переводится как «жидкое серебро». )
Вычисляется она просто: для атомов мы берём относительную атомную массу (сокращённо о. а. м.) из таблицы Менделеева и просто приписываем к её числу единицу массы «граммы».
Реакция замещения — отличается от обмена тем, что атомы простого вещества заменяют другой вид атомов в молекуле и получается другое простое вещество и другое сложное.