Особое внимание стоит уделить универсальным основам, которые можно комбинировать по-разному:
— Базовые белки: яйца, творог, курица, рыба, чечевица, тофу, консервированные бобовые.
— Быстрые углеводы: гречка, киноа, овсянка, цельнозерновой хлеб, сладкий картофель, макароны из твёрдых сортов пшеницы.
— Овощи: свежие, замороженные, маринованные — все они могут стать основой блюда.
— Полезные жиры: оливковое масло, авокадо, орехи, семена — добавляются в конце для вкуса и сытости.
