срез последних записей регистра сведений возвращает по каждому значению измерения (Товары) одну наиболее позднюю (по времени, по значению поля Период) запись.
для нессылочных данных мы не можем получить какую-то конкретную запись из таблицы. Но мы можем получить некоторый набор записей по какому-либо условию (например, отобрать данные регистра сведений по периоду) и затем перебирать его в цикле
Если справочник является иерархическим, то платформа добавляет в структуру основной таблицы справочника в информационной базе поле Родитель и поле ЭтоГруппа (в случае если справочник имеет тип иерархии Иерархия групп и элементов)
