автордың кітабынан сөз тіркестері Мифы о микробах и вирусах. Как живет наш внутренний мир
А еще есть научно-мифологические книги, в которых научные факты круто перемешаны с псевдонаучными выдумками-мифами, на первый взгляд выглядящими вполне научно и заслуживающими доверие.
1 Ұнайды
Существование микробов открыл в XVII веке голландец Антоний ван Левенгук (1632–1723), которого незаслуженно считают изобретателем микроскопа. Это один из тех мифов, которыми так богата история человечества. Микроскопа Левенгук не изобретал, он его усовершенствовал, превратил «увеличивающую» систему из двух линз в полноценный оптический научный прибор. Микроскопы Левенгука (а сконструировал он их немало) позволяли получить как минимум тристакратное увеличение. «Как минимум», поскольку по некоторым сведениям Левенгук сумел создать микроскоп, увеличивающий в пятьсот раз, но до нашего времени этот прибор не сохранился. Самый мощный из девяти дошедших до нас микроскопов Левенгука позволяет получить увеличение в двести семьдесят пять раз, округленно – в триста.
1 Ұнайды
Вам нравится вкус устриц или, скажем, стейка из мраморной говядины? А еду вы предпочитаете запивать гранатовым соком? И думаете про себя: «Ах, какой же я изысканный гурман (или гурманка)!»? Позвольте вас разочаровать – это не вы гурман или гурманка, а ваши кишечные микробы. Если им нужны те вещества, которые в большом количестве содержатся в устрицах, то вы станете спускать на устрицы последние деньги, а после удивляться: «Что это на меня нашло? Лучше бы было макарон и гречки впрок накупить, ведь до зарплаты еще полторы недели…» К сожалению, безжалостным и бессердечным микробам нет никакого дела до состояния ваших финансов. Вы их интересуете чисто как термостат и поставщик необходимой еды.
Микроорганизмами или микробами называют живые организмы, которые невозможно увидеть невооруженным глазом, поскольку они слишком малы для этого
Микроорганизмами или микробами называют живые организмы, которые невозможно увидеть невооруженным глазом, поскольку они слишком малы для этого.
кандидоз, то есть молочница, не требует специализированного противогрибкового лечения, а может лечиться при помощи «общеукрепляющих», «стимулирующих иммунитет» и еще не пойми каких средств. Кавычки не случайны, поскольку с иммуностимуляторами применяемые средства ничего общего не имеют, а общеукрепляющих средств, если хотите знать, в природе вовсе не существует. Врачи в шутку говорят, что им известно только одно общеукрепляющее средство – это бронежилет.
То, что инфицирование ран обязательно вызывается «посторонними» микробами (попала в рану грязь и т. п.), – это еще один миф. В этом деле можно спокойно обойтись и своими силами, своими микроорганизмами-резидентами. Так что имейте в виду следующее – обрабатывать дезинфицирующим средством нужно любую рану, даже полученную в чистейших домашних условиях при помощи ножа, который вы непосредственно перед нарезкой салата достали из посудомоечной машины
Не так уж и грязны деньги, как судачит молва. В сухой среде микроорганизмы долго не живут. И это к лучшему, иначе бы мы не смогли различать банкноты по номиналам – они были бы покрыты сплошными слоями микробных культур. Видели, как плесень растет на продуктах или, скажем, на стенах? Вот примерно так.
Да, вот еще что – никаких «шлаков» из лишнего белка в нашем кишечнике не образуется, потому что «шлаков» в организме не существует вовсе, их выдумали шарлатаны для того, чтобы наживаться на избавлении доверчивых людей от того, чего у них никогда не было. Избавление от несуществующего гарантирует стопроцентный результат в любом случае. Это же просто замечательно!
В наш просвещенный век люди с удовольствием обольщаются мнимой пользой белковых, углеводных, рыбных, злаковых и прочих модных диет, забывая о золотом (без преувеличения) правиле, согласно которому соотношение белков, жиров и углеводов в нашем рационе, то есть в рационе взрослого здорового человека, должно равняться 1:1:4. Одна часть белков, одна часть жиров, четыре части углеводов. При стремлении к снижению веса можно уменьшить количество более калорийных углеводов и увеличить количество менее калорийных белков. Но больше половины рациона белки составлять не должны