Цитаты из книги автора Ольга Жоголева Аллергия и как с ней жить. Руководство для всей семьи

дефицит витамина D способен повышать проницаемость кожи и слизистых и тем самым, возможно, повышать риски развития аллергических заболеваний.

В каких случаях нужно заподозрить пищевую аллергию?

• В случае, если каждое употребление одного и того же продукта сопровождается появлением крапивницы (или симптомами анафилаксии) в первые 2 часа.
• В случае, если каждое употребление одного и того же продукта приводит к рвоте или диарее в течение 1–3 часов.
• В случае, если каждое употребление одного и того же продукта приводит к появлению зудящих красных высыпаний, похожих на бляшки, в течение 48 часов.
• В случае упорного течения атопического дерматита, при котором проявления постоянно нарастают и плохо поддаются местному лечению.
• В случае прожилок крови в стуле у младенца, если исключены другие причины, например кишечные инфекции и анальные трещины.
• В случае плохого набора веса у ребенка или потери веса у взрослого с болями в животе, хронической диареей или запорами, сопровождающимися мягким стулом.
• В случае, если человек внезапно изменил предпочтения в еде, стал избегать есть твердую пищу из-за сложностей при глотании.
В случае, если вы обнаружили у себя или своего ребенка перечисленные симптомы, стоит обратиться к врачу-аллергологу.

В отдельных исследованиях показано, что проживание с кошками может повышать риски развития аллергии среди детей, у которых уже развилась аллергия на что-то еще

Эксперты назвали первый год жизни, а именно период с 4 до 10 месяцев, «окном возможностей». Это период жизни, в котором рекомендуется познакомить малыша с наиболее разнообразным спектром пищевых продуктов, включая самые частые аллергены (об этом мы еще поговорим в главе о диетах). [118, 126] Все больше исследований показывает, что молекулярное разнообразие рациона, по-видимому, важно и для формирования здорового микробиома, и для обучения иммунной системы правильному, не аллергическому иммунному ответу

При атопическом дерматите, сопровождающемся пищевой аллергией, эффект от исключения аллергена мы заметим в течение 2–4 недель

www.phadia.com

Иногда такие гены появляются у человека впервые из-за мутаций во время образования яйцеклетки или сперматозоидов у его родителей

Кроме того, некоторые белки могут разрушаться при термической обработке (например, сывороточные белки молока), а другие остаются стабильными даже в выпечке (например, овомукоид яйца

Итак, в общих чертах, что мы можем сделать для того, чтобы снизить риски развития аллергии?

• Избегать курения, в том числе пассивного.

• Чаще бывать на природе, избегая вдыхание загрязненного воздуха.

• Избегать избыточной стерильности, не использовать антисептики и антибиотики без показаний, не применять мыло с антисептиками в составе.

• Избегать неоправданных диет, помня о молекулярном разнообразии.

• Не бояться знакомить детей с частыми пищевыми аллергенами в раннем возрасте.

• Позволять малышам контактировать с животными (в случае, если у детей нет аллергических заболеваний).

Курение, в том числе пассивное, – бесспорный фактор, повышающий риски развития аллергических заболеваний. Важно помнить о том, что пассивным считается не только вторичное курение, когда человек вдыхает табачный дым курильщика, но и третичное, когда в помещении уже никто не курит, но дым остался на одежде и предметах интерьера.