Тест на пищевую соду (не научный): после того, как вы встали утром, натощак, размешайте около 1/4 чайной ложки пищевой соды в чашке воды и выпейте. Следите за тем, чтобы у вас в течение следующих 2–3 минут началась отрыжка (реакция желудочной кислоты и пищевой соды – выделяется много газообразного диоксида углерода). Если отрыжки нет, у вас вероятно, низкая кислотность желудка.
Рекомендую совсем отказаться от растительных масел (подсолнечное, рапсовое, льняное, кунжутное и прочее – все те масла, которые не застывают в холодильнике), дело в том, что они содержат слишком много омега-6 полиненасыщенных жирных кислот – это провоспалительные (провоспалительный – провоцирующий воспаление) масла, которые способствуют росту общего системного воспаления в организме. Нам очень важен баланс для здоровья Омега-3 и Омега-6 полиненасыщенных жирных кислот. В рационе современного человека идет перекос в сторону Омега-6, как 20/1, а у кого-то и больше. А для здоровья необходимо иметь соотношение Омега-6 / Омега-3 как 1/1. Тем более что растительные масла препятствуют конверсии гормона Т4 в Т3. Оливковое масло – можно, только в том случае, если его при вас отжали и налили в бутылку. То, что продается в массмаркете, как правило, в той или иной степени разбавлено подсолнечным. Чем же заправлять салат? (Я постоянно слышу этот вопрос от подписчиков.) Есть прекрасное и полез
Можно быть уверенным в том, что продукт содержит глютен, если в его состав входят такие ингредиенты как: пшеница, пшеничный крахмал, пшеничная крупа, пшеничная мука, манная крупа, отруби, пивные дрожжи, ячмень и любые производные ячменя, рожь и любые производные ржи, пшеница спельта, полба настоящая, кускус.
3. Кожная сыпь. Волосяной кератоз и герпетиформный дерматит – два кожных состояния, напрямую связанные с воздействием глютена. Они заключаются в сильном зуде, высыпаниях на коже, которые появляются на ваших руках, торсе, лице, ягодицах, локтях и линии роста волос. Другие раздражения кожи, которые имитируют экземы, также могут сигнализировать о непереносимости глютена.
Картошка и крахмалистые овощи содержат много крахмала, который в аутоиммунном кишечнике тоже не идет на пользу и способствует синдрому избыточного бактериального роста.
Есть прекрасное и полезное масло МСТ – среднецепочные триглицериды кокосового масла, на основе МСТ можно сделать домашний майонез. И вообще, кто сказал, что салат нужно чем-то заправлять?
группе принимавших селен уровень антител к тиреоидной пероксидазе упал со 100 до 63,6 %, а УЗИ показало уменьшение воспаления щитовидной железы. Это исследование послужило надежным подтверждением важности селена для здоровья щитовидной железы.
