#### **1. КУРИНОЕ ФИЛЕ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ С ГРИБАМИ**
**Ингредиенты:**
— 2 куриных филе
— 200 г шампиньонов
— 1 луковица
— 200 мл сливок (20%)
— 2 ст. л. оливкового масла
— Соль и перец по вкусу
— Свежая петрушка для подачи
**Приготовление:**
1. **Подготовка:** Нарежьте куриное филе на небольшие кусочки. Шампиньоны нарежьте пластинками, лук — полукольцами.
2. **Обжарка курицы:** Разогрейте сковороду с 1 ст. л. оливкового масла. Обжарьте курицу до золотистой корочки, посолите и поперчите. Выложите на тарелку.
3. **Приготовление соуса:** В той же сковороде добавьте оставшееся масло и обжарьте лук до прозрачности. Добавьте грибы и готовьте еще 5 минут.
4. **Соединение ингредиентов:** Верните курицу в сковороду, влейте сливки. Тушите на среднем огне около 10 минут, пока соус слегка не загустеет.
5. **Подача:** Подавайте горячим, посыпав свежей петрушкой. Отлично сочетается с рисом или пастой.
— —
