автордың кітабы туралы пікірі мен түсініктемелері  Паста, а еще лазанья, равиоли и каннеллони

Валери Друэ, Пьер-Луи Вьель

Рецепт лазаньи даже на упаковке листов для неё от Бариллы куда проще и понятнее, а результат, уверена - тот же, судя по составу. А соус болоньезе лучше тушить подольше, часа 2, с сельдереем и красным вином, тогда лазанья получается бомбическая! 🔥

Очень понравилась книга, много интересных рецептов.

В целом, неплохо, но есть вопросы к рецептам. Не все до конца понятны