Тимура в Узбекистане любят за то, что он восстановил страну, лежавшую в руинах после монголов. Правление Тимура было временем расцвета архитектуры, ремесел, наук.
Авиценна (Ибн Сина) родился недалеко от Бухары в конце X века, лечил бухарского эмира, работал в Хорезме, будучи придворным врачом хорезмшаха. Ибн Сина — автор важнейших средневековых трактатов о медицине и один из самых влиятельных ученых исламского мира.
Галерея Human House Human House — не магазин, не шоу-рум и даже не просто галерея, это настоящий дом, способный вместить все то, что интересно его хозяйке Лоле Сайфи: от обитых расшитым бархатом советских кресел до выставки фотографий бездомных животных и ящика для пожертвований для ташкентских приютов.
Оказавшись в Kim Sat Gat, берите сут пулькоги (говяжью мякоть в маринаде) и моксаль (шейную часть свинины в маринаде), к которым вам принесут больше десятка плошек с морской капустой, соевыми ростками, редькой с красным перцем, огурцами в уксусе, рисовыми блинчиками, тофу, соевой пастой и чесноком, зеленым
Бар «Куранты» — место с темным восточным интерьером, клубной музыкой и креативным европейско-азиатским меню, сделанным с большой выдумкой. Здесь одна из лучших в Ташкенте винных карт, терраса с неизменным кальяном, отличный, привычно дружелюбный сервис
Барбекю Tarnov Boshi Одно из лучших мест в Ташкенте, где готовят лагман и другие блюда уйгурской кухни, — кафе на улице Себзар (известное в Ташкенте просто как «лагман на Себзаре»), с просторной террасой и несколькими темноватыми внутренними залами. Кроме лагмана здесь хороший шашлык. Обратите также внимание на айримсай, овощное соте по-уйгурски, и ганпан — блюдо, похожее на лагман, но подающееся с рисом.
Бедана шурпа — суп с перепелкой, и шашлык из печени — чигатайские специалитеты. Чуть дальше, в районе улицы Кукча, концентрируются шашлычные. В шашлычной A’lo (+998 90 93 333 38) напротив мечети Кукча шашлык готовят из только что разделанного парного мяса.
Shashleek, современное кафе с панорамными окнами, выходящими в парк. Здесь специализируются именно на шашлыках всех возможных видов — есть кусковой и рубленый, говядина, баранина, печень, курица, рыба, овощи… Есть шашлычный бар — стойка, у которой можно наблюдать за тем, как готовится мясо, высокие столы для быстрого перекуса и диванные зоны для тех, кто настроен на длинный обед
