В тропиках вырубка лесов обусловлена главным образом потребностью в четырех товарах: говядине, сое, пальмовом масле и древесине. Причем ради первой леса вырубается в два раза больше, чем ради трех остальных, вместе взятых. В бассейне Амазонки 80% леса уничтожается, чтобы расчистить земли под пастбища49. Соя, под посевы которой также вырубают леса, используется в качестве корма для кур, свиней и крупного рогатого скота. Ситуация плохая и грозит ухудшиться: Бразилия отказывается от политики защиты лесов50, а в Китае стремительно растет потребление мяса и молока51.
