кітабынан сөз тіркестері  Микрозелень. Как выращивать и с чем есть

Лучше всего подойдут красная капуста, горошек, кресс-салат, горчица, брокколи и редис. Кроме того, нетребовательными в уходе являются люцерна и клевер.

В садоводческих магазинах можно найти семена с отметкой «для проращивания», которые подходят для выращивания микрозелени,

Органические семена микрогрина не подвергаются обработке вредными химическими веществами, поэтому ростки, выросшие из них, являются абсолютно безопасными для организма и содержат все полезные вещества.

Прибор для определения pH или тест-полоски.

подойдут люминесцентные лампы T5 (их предпочитают производители микрозелени). Но и обычные более дешевые лампы T8 также бу

Также подойдут обычные семена, но нужно убедиться, что они не были обработаны фунгицидами.

Глава 2
Виды микрозелени и ее польза
В продолжение темы про разнообразие ассортимента культур, которые можно выращивать на

активного роста, содержание витамина Е в 40 раз больше, чем в зрелом овоще.

Главные качества микрозелени – высокая концентрация витаминов и минералов, которая в среднем в 5–6 раз выше, чем у «взрослых» растений. Учеными доказано, что, например, в микрокапусте, в момент активного роста, содержание витамина Е в 40 раз больше, чем в зрелом овоще.

Детокс-смузи с микрозеленью – идеальный напиток для завтрака. Он не только придает бодрости и повышает настроение, но и насыщает витаминами. Кроме того, его можно потреблять в течение дня, например, после тренировки. Важно помнить, что детокс-смузи с микрозеленью следует хранить не более шести часов в емкости с плотно закрытой крышкой и в холодном месте.