Почему возникла пластикофобия

Полимеры – это долговечные, прочные и легкие материалы. Они экономят топливо при перевозке, буквально облегчают жизнь людям.

Все было бы прекрасно, если бы не три «но».

1. Их делают или позиционируют одноразовыми.

2. В процессе использования они выделяют микропластик. Это маленькие частицы размером до 5 мм, которые, проходя через грунтовые воды или почву, или где еще они проходят, как губка впитывают токсичные вещества. Потом их едят рыбы, птицы и звери, мы пьем их с водой, они могут быть неразличимы глазом.

Проблема заключается не в самом пластике, а в том, ЧТО ИМЕННО эти частицы принесли в своих порах.

3. При плавлении, горении, а иногда и просто при нагревании полимеры выделяют вредные вещества.

Многие недавно «озеленившиеся» стремятся избавиться от всего пластикового и перейти на природные аналоги. Но если пластиковая вещь в хорошем состоянии, из относительно безопасного материала, то гораздо экологичнее будет пользоваться ей до упора. И только потом сдать на переработку.

ЭТО ВАЖНО!

Вы у себя – самый главный человек! И если вы делаете первые шаги на экопути, то будьте бережны к самому себе. Хотя в любом случае стоит заботиться о себе и своем эмоциональном и физическом состоянии. Сделайте так, чтобы экологичная жизнь не стала для вас жертвой и не была наполнена лишениями. Пусть она приносит вам радость и удовольствие, несмотря на огромную ответственность от совершенных действий.

ЕЩЕ ВАЖНО!

Этот челленджер был написан до пандемии нового коронавируса. И я понимаю, что некоторые экопривычки могут травить душу из-за наложенных ограничений. Но это не повод опускать руки! Даже после появления этой коронавирусной заразы мы можем постараться сделать нашу жизнь максимально экологичной.

Возможно, вы в группе риска, и избегаете поездок сейчас на общественном транспорте в толпе народа, но можно снижать свой экослед и в других сферах. А еще не стыдитесь сделать остановку и отдышаться, если не вывозите. Главное – не стоять долго на одном месте, а пробовать новые дорожки, создающие ваш экопуть. В этом я с удовольствием помогу, не зря же вы держите в руках мой гид.

Я сама не очень люблю, когда автор ссылается на другие книги, но сейчас это действительно в тему. О моральной стороне эковопроса я писала в своей первой книге «Zero Waste: осознанное потребление без фанатизма». Чувство вины, ощущение тщетности своих усилий и отсутствие поддержки – не лучшие спутники. И их можно отпустить, все в голове и ваших руках.

Покупки

Маркетологи, рекламщики и пиарщики бьются, чтобы покупатели нагребали как можно больше товаров в свои корзины и тележки. Магазины и бренды борются за потребителей. В дни распродаж повышается количество травм и даже смертей. Миллионы тонн мусора создаются ежедневно из тех вещей, что были куплены бездумно, просто ради шопинга.

А мы с вами обходим систему и не даем заморочить себя. Откажитесь от лишнего, сократите потребление, используйте повторно: первые 3R-правила, как нигде, применимы в этой сфере.

НЕ используйте бумажные пакеты, они не экологичнее полиэтиленовых *

✓ Во-первых, само производство очень грязное – в атмосферу попадает почти в 1,5 раза больше вредных веществ, а в водоемы – в 50 раз, чем при получении полиэтилена. И в отдельных случаях на изготовление и транспортировку бумажных пакетов затрачивается значительно больше энергии.

✓ Во-вторых, то, что бумага не наносит вреда окружающей среде и быстро разлагается, это миф. На свалках и полигонах нет условий для биоразложения (см. раздел «Раздельный сбор отходов», совет «Избегайте биоразлагаемой упаковки», стр. 111). Она просто будет законсервирована в толще других утрамбованных смешанных отходов без доступа воздуха.

✓ В-третьих, бумажные пакеты одноразовые. Ну или, может, двух-, ну, трехразовые. Они легко намокают и рвутся, использовать их много раз с сохранением первоначальных свойств не получится.

По-настоящему экологичная вещь – та, которая экономит ресурсы, заменяет одну, пять, десять, сто других, когда не нужно производить и покупать новую. Если все же у вас оказался бумажный пакет, например от выпечки, можно положить в него развесные овощи. Так они дольше хранятся, если вы не раскладываете их дома по специальным контейнерам.

* Найдите поблизости места, где можно купить товары без упаковки

Пройдитесь по своему микрорайону. Готова поспорить, увидите много интересного!

Конечно, проще и быстрее схватить с полки замотанное в пластик, чем искать альтернативу. Но если потратить время один раз и поискать заветные места, можно очень удивиться, как много торговых точек подходит для жизни в стиле ноля отходов.

✓ Рынки, ларечки и фермерские магазины. Никаких клейких штрихкодов после взвешивания, а зачастую и чеков. Но здесь нужно быть уверенным в качестве продуктов, не стесняйтесь спрашивать сертификаты. Кстати, бывает, что в таких микромагазинчиках можно купить яйца в свою тару. Можете использовать повторно упаковки из-под яиц.

✓ Небольшие супермаркеты. Во многих взвешивать овощи и фрукты можно прямо на кассе, даже не распечатывая наклейку. Если вы едите мясо и сыр, то в таких магазинах вам охотнее продадут в вашу тару. Просто спросите, можно ли завесить в вашу упаковку. Расскажите, что вы не хотите увеличивать количество мусора и вам важно приобретать продукты в свою тару. Для маленького магазина ценен каждый клиент, это не гипермаркет, где за день проходят сотни, а в выходные могут и больше тысячи человек, поэтому персоналу все равно.

✓ Гипермаркеты. Вы удивитесь, но можно и в них договориться об отпуске в свои контейнеры и пакеты, даже если продавец трактует санпины в свою пользу. Зовите администратора и предлагайте написать расписку, что вы не будете иметь претензий в случае чего. Ну а овощи-фрукты точно можно брать в свои экомешочки, никто не прикопается. Старайтесь выбирать плоды без наклеек, лишний мусор ни к чему.

✓ Пекарни. Хлеб и другая выпечка – в свой мешок, пирожные – в многоразовый контейнер.

✓ Магазины без упаковки. Сейчас во многих городах стали появляться zero waste-магазинчики, в которых почти все можно купить в свою тару, даже бытовую химию и растительное масло, или же есть оборотная тара. Лучший помощник в этом вопросе – любой поисковик и запрос «магазин без упаковки» (в вашем городе).

Откажитесь от одноразового мусора на кассе *

Фасовочные пакеты, ненужные наклейки, флаеры, купоны на скидку, а еще прилипалы, скрепыши, старатели и прочий мусор, которым торговые сети через детей заманивают взрослых за покупками.

Будьте вежливы, но непреклонны. Пресекайте попытки заранее, еще до того как рука кассира потянется к заветной кучке барахла. Иначе потом они не возьмут обратно, а просто выкинут, не моргнув глазом.

* Переведите скидочные карты в электронный формат

В 2020 году ходить со стопкой карточек в кошельке неудобно и, мягко скажем, несовременно. Уже давно существуют электронные кошельки для карточек со штрихкодами, приложения для смартфонов от отдельных магазинов, и в некоторых сразу оформляют электронные скидочные карты без пластикового носителя.

Ненужные карточки можно использовать в быту как скребки, подкладывать под тяжелую мебель при перестановке, в детских играх, а можно сдать на переработку, если принимают в вашем регионе.

* Ходите в магазин сытым и со списком покупок

Выкладка товаров в магазине делается очень продуманно. Яркие упаковки, заманивающие желтые или красные ценники, дегустации продуктов со слюновыделительными ароматами – все это провоцирует нас на незапланированные покупки и заставляет брать больше.

Проще всего планировать список продуктов по меню на неделю (см. раздел «Еда и готовка»). Если заранее продумаете, что будете готовить, и подготовите список, то маркетинговые уловки не сработают. Вы сэкономите деньги, спасете продукты от неминуемой порчи и избавитесь от головной боли – что готовить на ужин.

Учитывайте правила выкладки товара *

Не все знают про мерчандайзинг и то, что есть ротация товара. Чем больше срок годности, тем дальше от покупателя ставят продукт. Это логично, ведь обычно люди берут то, что ближе лежит, а еще то, на что сразу падает взгляд. Именно поэтому стоит обратить внимание на полки выше и ниже уровня глаз – там лежат менее раскрученные товары, часто имеющие меньше слоев упаковки.

Если вы собираетесь готовить что-то сегодня-завтра, берите с первого ряда, так в магазине не возникнет просрочки. А вот если вам нужно что-то, что должно еще полежать, тогда запускайте руку вглубь полки, – в конце ряда вы найдете самое свежее.

Пакет? Спасибо, нет! * (**)

Не берите одноразовые пакеты, вместо них есть масса отличных альтернатив: авоська, шоппер, экосумка, рюкзак. Если забыли, то капюшон, подол длинной юбки/платья, карманы или просто руки, в конце концов. Есть разные исследования насчет того, что же экологичнее – полиэтиленовый пакет или экосумка. При этом единодушно решено, что бумажные пакеты – не лучший вариант (см. раздел «Покупки», экопривычку про бумажные пакеты на cтр. 11).

Но экологичность в том, что пакет (или его замена) должен быть прочным и многоразовым. Вы можете пользоваться пакетом-майкой десятки раз (кстати, на всякий случай рассуйте по всем сумкам запасы из «пакета с пакетами»), и это будет экологичнее покупки НОВОГО тканевого шоппера, потому что многоразовое использование – это экономия ресурсов. А если вы сошьете продуктовую сумку из старой одежды, например джинсов, то это будет истинная ЭКОсумка.

** Спасайте «юродивые» фрукты и овощи

Про «одинокие бананы» слышали уже все. В некоторых торговых сетях даже делают плакаты про это. Конечно, это выгодно магазину. Но экономия на возврате товара, который будет испорчен, если полежит, всегда идет рядом с экологичностью и сохранением ресурсов.

Неказистые овощи и фрукты тоже достойны нашего внимания. Красивые, ровные и гладкие купят все. А кривые-косые, но при этом не испорченные, только из-за некрасивого внешнего вида останутся на полке и будут гнить. При этом разницы во вкусе нет. Спасать их и покупать специально ради этого, конечно, не нужно. Но если вы планировали купить морковку, почему бы не выбрать самую неприглядную, но в хорошей кондиции?

** Не забывайте экомешочки и контейнеры

С каждым такое случалось: думаешь, что не пойдешь за продуктами, поэтому незачем занимать в сумке лишнее место. Но потом вдруг видишь свежую молодую картоху, с которой уже сама слезает шкурка, да еще и по скидке, или чуешь аромат восхитительного горячего багета – и все. Понимаешь, что купить это не во что, но нужно вот прямо сейчас и откладывать нельзя.

Если с выпечкой все довольно просто – можно взять салфеткой и хрустеть горбушкой на ходу, – то ради картошки придется спасать фасовочные пакеты, которыми люди набирают клубни, а потом оставляют тонкий пластик сиротливо лежать.

Это тот самый случай, когда можно купить в пакетик, потому что иначе его выбросят. Не лепите наклейку на пакет, лучше на палец. А потом используйте полиэтилен повторно и сдайте на переработку (если принимают в вашем регионе) – это будет высший пилотаж.

Но все же не забывайте свои мешочки, сетки-фруктовки, зип-пакеты или контейнеры. Прямо сейчас положите их в сумку, рюкзак или карман, они займут совсем немного места.

Долой консюмеризм! **

Человек-потребитель ценит себя и других не за личные достижения, а за обладание вещами. Что-то мне подсказывает, что до того, как вас заинтересовала экотема, вы грешили этим (я, кстати, тоже, и мне за это немного стыдно). Но сейчас это точно не про вас, поэтому я лишь позволю себе напомнить вам базовые правила осознанных покупок.

Покупайте только качественные товары. Скупой платит дважды.

В этой книге я много говорю про экономию денег. Да, я люблю денежки и не всегда охотно с ними расстаюсь, только когда трачу на что-то действительно нужное. И мне доставляет удовольствие мысль, что, сэкономив в некоторых случаях, я могу купить качественные более дорогие вещи, которые прослужат дольше и будут радовать меня. Деньги – это ресурс, который стоит использовать рационально. Приобретайте новые вещи, только когда старые уже плохо работают, испортились или им не хватает функционала. Понимаю, иногда хочется что-то более мощное и дольше держащее зарядку. Или же более экологичную альтернативу, когда прежняя еще не сносилась. Однако если объективных причин для покупки нет, остановитесь. Отложите деньги, которые хотели потратить на новый, на самом деле не нужный девайс, и потратьте их на впечатления или на что-то другое – радостное и полезное. Или положите на сберегательный счет на крупные цели.

Часто нам хочется новых вещей, чтобы поднять себе настроение. А сделать это можно более простыми, полезными для себя и сохраняющими природные ресурсы способами. На закупки большими упаковками, особенно совместные, затрачивается меньше ресурсов и индивидуальной упаковки, ниже транспортный след. Но оптом и по скидке покупайте, только если вам действительно это нужно.

*** Прежде чем купить новую вещь, загляните в секонд-хенд или на доску объявлений

Прошли времена, когда покупать вещи, бывшие в употреблении, считалось дурным тоном, «совком» или нищебродством. Циклическая экономика, разумное потребление, устойчивое развитие – тренд 2020-х. Поэтому реюз становится простым способом экономить ресурсы и избегать сверхпотребления.

Если вы не готовы брать б/у, это не значит, что можно забыть о покупке с рук. Очень многие заказывают в зарубежных интернет-магазинах, например одежду, а потом выясняется, что размер не подошел. Так можно купить фактически новую вещь, которую до вас мерил только один человек, а не десятки, как в обычных магазинах.

Можно вообще получить вещи бесплатно на свопах (вечеринки по обмену вещами), фримаркетах, в группе «Отдам даром» «ВКонтакте», на сайте «Дару – дар», да на том же «Авито» или «Юле», спросить по друзьям и знакомым, даже соседям.

Месяц без покупок ****

Представьте, что вы за месяц ничего не купили. Вообще. Кажется нереальным, правда? Но это очень популярный в сети челлендж, который успешно проходят тысячи людей. Ограничения и исключения каждый себе устанавливает самостоятельно. Для кого-то по первости продержаться даже один день без покупок будет сложно.

Обычно отказываются от любых покупок, кроме еды, лекарств и экстренно необходимых вещей. Но даже в случае форс-мажора сначала ищут альтернативу из уже имеющегося или покупают бывшее в употреблении. Исключение – уже заказанные товары, которые были оплачены до этого момента. Если заказали с оплатой на месте, придется возвращать товар – таковы условия челленджа.

Кто-то выбирает месяц ВООБЩЕ без покупок, даже еды. В таком случае ходят по гостям и родственникам, пробуют продукты на рынках и дегустационных промоакциях, выбирают фудшеринг (см. раздел «Еда и готовка»), даже фриганство (это когда собирают еду, обычно в ненарушенной упаковке, по мусоркам).

Экономия ресурсов

Экономия почти всегда идет рядом с экологичностью. За исключением некачественных дешевых товаров и распродажно-акционной лихорадки.

То, что раньше мы и наши предки делали из-за отсутствия материальных условий, теперь совершается по экологическим соображениям.

Бережное отношение, осознание ценности и сохранение того, с чем мы взаимодействуем, не только консервирует наш кошелек и банковскую карту, средства, но и сохраняет невозобновляемые природные ресурсы. А это значит, что у нас и нашей семьи появляется шанс пожить подольше в относительной безопасности в условиях глобального изменения климата и ухудшения уровня жизни. И это касается каждого.

Рационально используйте стиральную машину *

Вообще, дружить со своей бытовой техникой очень здорово. Так вы потратите меньше ресурсов и продлите ей жизнь.

Стирайте при полной загрузке и с минимумом моющих средств. Производители порошков и гелей обычно пишут завышенные нормы расхода в своих интересах – так они быстрее закончатся, и вы купите новые. Но для большинства легких загрязнений даже в жесткой воде и стиралках большого объема столько моющего средства не нужно.

Выбирайте режим стирки при 30°. Основное энергопотребление идет на нагрев воды.

Регулярно чистите фильтр и проверяйте шланги на ветхость – вы же не хотите затопить соседей?

Периодически запускайте режим стирки на 90 °C с несколькими столовыми ложками лимонной кислоты. Это очистит элементы машины от накипи.

А если вдруг захотите, чтобы ваша труженица отдохнула, можете стирать ногами. Бывает, что нужно срочно постирать пару вещей, а стиралку ради этого запускать смысла нет. Закиньте их в тазик, когда пойдете под душ, и хорошенько потопчитесь по ним. Говорят, что для корейцев это норма. Почему бы и нам не попробовать такой метод?

* Подружитесь с холодильником

Не открывайте его часто (муа-ха-ха) и не ставьте в него горячие блюда. Не придвигайте холодильник вплотную к стене, позаботьтесь о том, чтобы он не находился рядом с плитой и батареей и чтобы на него не падали прямые солнечные лучи. Перегрев холодильнику вреден.

Размещайте продукты по группам сверху вниз. На каждой полке свой температурный режим, об этом можно прочитать в инструкции.

Если ваш холодильник куплен давно, а значит, вы экологично пользуетесь своим агрегатом и молодец, то инструкция наверняка утеряна или сдана на макулатуру.

Ловите общие правила:

✓ Дверца холодильника – самая теплая его часть. Обычно там около 10 °C, и туда поступает больше всего теплого воздуха при каждом открывании. А когда его стенки греются под солнечными лучами, то температура может быть даже выше. Но если она не превышает 10–12 °C, яйца, соусы, варенье и соки вряд ли испортятся, ну и лекарства, которые, конечно же, у многих хранятся на дверце.

✓ Верхняя полка. Здесь примерно 8 °C. На ней рекомендуется хранить ягоды, зелень в стакане с водой, салаты.

✓ Средняя полка – для готовых блюд, десертов и молочки.

✓ Нижняя полка – самая холодная, 2–3 °C. Поэтому на ней лучше размещать сырое мясо, рыбу и птицу (если вы едите продукты животного происхождения), а также другие скоропортящиеся продукты.

✓ В ящиках под нижней полкой влажность выше, чем в остальных отсеках, иногда даже бывает конденсат. Поэтому здесь хранят овощи, зелень и фрукты.

Важно: яблоки, груши и другие фрукты, выделяющие газ этилен, нужно хранить отдельно от остальных овощей и фруктов, чтобы те не перезрели.

Периодически размораживайте или освобождайте морозилку от наледи. Это нужно, чтобы воздух мог свободно циркулировать и охлаждать продукты. Да и основное отделение тоже старайтесь не забивать плотно, иначе вы рискуете попортить содержимое.

* Согревайтесь обнимашками

Когда холодает, а отопление еще не включили, не торопитесь доставать электрические обогреватели. Наденьте теплый свитер, укутайтесь в плед, обнимите ближнего.

Вообще, чем холоднее в доме, тем лучше для слизистых и в целом для организма. В разумных пределах, конечно. Устраивать криокамеру и звенеть сосульками в носу не стоит. Но переждать несколько дней до включения центрального отопления вполне возможно.

* Увлажнитель воздуха по-советски

Вместо электрического прибора воспользуйтесь старым добрым способом – выложите мокрые полотенца на батарею. Или расставьте мисочки с водой. А если уж переходить на режим жесткой экономии и пренебречь уютом, можно развесить в комнате вещи после стирки. Главное, чтобы их можно было сушить на радиаторе отопления (мембранным тканям, шерсти и шелку это противопоказано).

Ну и не забывайте чаще делать влажную уборку и проветривать помещение, распылять воду мелкодисперсным пульверизатором – комнатные растения будут вам благодарны.

* Переходите на онлайн-формат

Интернет – великая вещь. Это не только кладовая развлечений, обучающих программ, экспертных мнений, научных статей, но и облегчающая повседневную жизнь и экономящая ресурсы крутая штука.

Оформите подписки и каталоги через электронную почту, получайте на нее квитанции на оплату коммунальных услуг. Берите книги в библиотеке, оформив электронный читательский билет. Пользуйтесь онлайн-кинотеатрами.

Если есть возможность хотя бы пару дней в неделю работать дома, вам не придется пользоваться транспортом: меньше передвижений – меньше выхлопных выбросов. Кроме того, вы сэкономите время и средства на дорогу, проснетесь в лучшем настроении и будете более продуктивны.

Делитесь и обменивайтесь вещами *

Выкинуть жалко, а пользоваться не будешь, да и складывать уже некуда. Отправлять на лоджию, а затем на дачу можно до тех пор, пока там не закончится место.

Не знаю, как вас, а меня восхищает тот факт, что одна и та же вещь может быть абсолютно бесполезной для одного и желанной для другого.

До того как я узнала про сервис по пристройству вещей «Дару – дар», я любила предлагать гостям заветную коробочку, куда я складывала ненужные вещи в отличном состоянии. И предлагала посмотреть, вдруг что-то из этого им может пригодиться. И почти всегда слышала возгласы: «О, круто! Точно можно забрать?»

В группе «Отдам даром» «ВКонтакте» еще лет 10 назад пристраивали даже коробки от тортов, и было несколько желающих. Есть группы фудшеринга (см. раздел «Еда и готовка»), стройшеринга, аптекашеринга, неваляшка-шеринга и другие. На «Авито» и «Юле» с руками отрывают даже нерабочую технику, на запчасти. В собственной парадной можно сделать уголок буккроссинга с книгами и журналами.

Найдите места и сообщества в своем городе, где можно пристроить ненужные вещи. Вы удивитесь, как много всего можно удобно пристроить или же забрать за копейки, а то и вовсе даром.

Создайте соседский чатик (если вы дружны) и для родственников, в котором можно пристроить лишнюю еду, лекарства, а также спросить что-то нужное.

* (**) Контролируйте расход воды

Нам очень повезло, что в наших квартирах и домах имеется источник питьевой воды. Да-да, эта зачастую ржавая жидкость считается питьевой. Станции очистки на водоканалах хорошо работают, фильтруя тяжелые металлы и обезараживая воду. Правда, пока она доберется до нас по ржавым трубам, ей снова понадобится очистка или хотя бы кипячение. Но качество этой воды все равно в десятки, а то и сотни раз лучше, чем где-нибудь в Африке.

Когда мы позволяем чистой воде просто так утекать в канализацию, то даем ей сделать дополнительный круг через очистные сооружения, потом на водозабор и затем снова на очистку. Зачем этот лишний путь с затратами ресурсов?

Если вдруг у вас еще нет счетчиков воды, поставьте. Это не только поможет сберегать водные ресурсы, но и внесет экономию в семейный бюджет. И следите за состоянием вашей сантехники, чтобы ничто не подтекало. Дожидаясь, когда польется вода нужной температуры, подставьте под струю кувшин и потом используйте эту воду для полива цветов или смыва в унитазе.

Если летом у вас происходит отключение горячей воды, установите бойлер. Хотя он и жрет электричество, зато не позволит растрачивать драгоценную горячую воду. Его можно подключить через «умную розетку» с таймером, например за час до вашего пробуждения или к приходу с работы, чтобы остальное время он отдыхал.

Для радикальной экономии можно мыться под душем, стоя в тазу, и потом эту воду использовать для бытовых нужд: смыва в унитазе, мытья полов и прочего.

Засеките, сколько кубов воды вы расходуете в месяц, и решите, как можно сократить ее потребление. Вам помогут экопривычки из этого раздела, а также из разделов «Еда и готовка» и «Гигиена».

Экономьте воду при мытье посуды * (**)

Самое простое – купить посудомойку. Это может показаться ресурсозатратным, но нет. За цикл мытья агрегат использует всего от 6 до 10 литров воды. Сможете качественно вымыть таким же количеством весь влезающий туда объем посуды? (Спойлер: нет.)

Используйте минимум экосредства (порошок экономичнее таблеток, но и их можно резать пополам), ставьте на полную загрузку, но раскладывайте так, чтобы вода попадала на всю посуду.

Если у вас мало посуды, выключайте воду, пока намыливаете. Техника складывания посуды в раковину важна: вниз идет все самое грязное и жирное, более чистое кладите наверх. Так вы сэкономите моющее средство и воду: пока споласкивате относительно чистое, грязное отмокнет и его станет проще отмыть. А лучше наберите полную раковину или таз воды, потрите там посуду щеткой/губкой, слейте мыльную воду, а затем сполосните все.

И не забудьте поставить аэраторы на кран. Это специальная насадка, которая разбивает струю воды, добавляя в нее воздух. Площадь покрытия струей воды остается той же, а вот ее расход уменьшается.

* (**) Темнота – друг экологиста

Уверена, вы выключаете свет в тех комнатах, где не находитесь. Но используете ли вы местное освещение: например настольную точечную лампу вместо люстры с тремя прожекторами, когда хотите уютно устроиться с книгой в своем уголке, или светодиодную ленту над столешницей вместо полной иллюминации на кухне?

Единственный минус: нужно купить больше энергосберегающих лампочек. Выбирайте светодиодные, потому что в люминесцентных есть пары ртути, которые считаются опасными отходами. Такие лампочки нельзя выбрасывать в обычную мусорку, а нужно правильно утилизировать.

Хороший вариант – диммер на все осветительные приборы. С его помощью можно настроить уютное приглушенное освещение. Продаются специальные светодиодные лампы для светорегуляторов, обычные могут выйти из строя.

Следите за энергопотреблением **

Отключайте приборы от сети, когда они не работают, и не оставляйте зарядные устройства в розетках. Думаю, все знают этот экосовет.

Выдергивать и вставлять кучу вилок в розетки туда-сюда муторно и лениво. Гораздо удобнее использовать сетевой фильтр-удлинитель. Лично мне неудобно выдергивать все штепсели, гораздо проще нажать на одну кнопку.

При покупке новой техники выбирайте энергоэффективную.

Существует маркировка Energy Label, и она бывает от А+++ до G класса. Чем выше класс, тем меньше расход энергии и других ресурсов.

Еще есть Energy Star – для компьютеров, оргтехники и даже зданий. Такие устройства потребляют до 30 % меньше энергии, их использование не сказывается на производительности, но лучше для окружающей среды.

Убавьте яркость экрана компьютера и других гаджетов. Это не только будет сжирать меньше зарядки, но и меньше нагрузит ваши глаза вечером. Контрастно освещенный экран в темноте и полумраке очень бьет по зрению.

Кстати, о зарядке. Если вы еще не заменили все батарейки в доме на аккумуляторы, самое время это сделать. Только дождитесь, когда батарейки выработают свой ресурс. Да, аккумуляторы тоже нужно будет сдавать на переработку, но как минимум через 200–300 циклов перезарядки.

** Относитесь к вещам бережно

Зашить дырочку на трусах/носках или почистить обувь от грязи – это рачительное отношение и экологичные привычки. А не нищебродство в первом случае и действия для поддержания приличного вида во втором.

Изучите инструкции и ярлыки и правильно ухаживайте за одеждой, обувью, мебелью, техникой и другими вещами, а при порче или поломке ремонтируйте, если это возможно. Ресурсы уже потрачены, теперь наше дело – сохранить их.

Есть один лайфхак: если изначально выбирать качественные дорогие штуки, то возникнет естественное желание сдувать с них пылинки и всячески оберегать. Скупой платит дважды, а то и в десять раз больше, если дело касается барахольных вещей.

** Заботьтесь о своем здоровье

В долгосрочной перспективе это очень экологично. Вам не понадобятся лекарства в неперерабатываемой упаковке, не нужно будет часто ложиться в больницу и использовать одноразовые медицинские инструменты.

Это не гарантирует вам долгую и счастливую жизнь, но точно поможет быть в лучшей форме и сберечь ресурсы нашей планеты.

✓ Заботьтесь о здоровом питании, ешьте цельные натуральные продукты, в идеале с органик-маркировками – Bioland, USDA Organic, Bio-Siegel, Ecolabel, Demeter, Soil Association, Luomu, «Евролист», французский AB (Agriculture Biologique). Так вы можете быть уверены в отсутствии пестицидов, синтетических удобрений, регуляторов роста растений, кормовых добавок и ГМО (если это важно для вас).

✓ Больше ходите пешком. Личный автомобиль, понятное дело, создает большую нагрузку на окружающую среду, но и общественный транспорт тоже. Ходьба экономит ресурсы, укрепляет сердечно-сосудистую систему и ягодичные мышцы и при этом не наносит вред природе.

✓ Предпочитайте лестницы лифтам и эскалаторам (если есть выбор). Даже если тяжело подняться на 10-й этаж, можно хотя бы часть пути пройти по лестнице.

✓ Чаще мойте руки, но экономьте воду. Это легко выполнимо, если у вас шаровый смеситель. Откройте кран, намочите руки, закройте кран тыльной стороной ладони. Теперь можно намыливать и тереть руки в течение 20–40 секунд, применяя правильную технологию. Затем снова откройте воду и смойте мыльную пену. Готово! Вы великолепны и защищены.

Практикуйте апсайклинг (безотходное производство) ***

Перед тем как пристроить кому-то или сдать на переработку какую-либо ненужную вещь, подумайте, нельзя ли найти ей другое применение?

Апсайклинг – это креативное повторное использование, когда отходы и бесполезные штуковины превращают в новые материалы или вещи лучшего качества. Созданная из мусора или ненужных предметов вещь в итоге имеет больший потенциал. Это также способ сохранить окружающую среду и творчески себя выразить: меньше выбрасываешь и одновременно создаешь своими руками что-то новое для своего дома и гардероба с наименьшими затратами. Экологичная экономность.

Все ограничивается только вашей фантазией! В интернете можно найти миллион идей для применения чего угодно в быту. Множество примеров переделки одежды, предметов интерьера и даже мебели можно найти на интернет-сервисе «Пинтерест» (Pinterest) по тегу DIY (do it yourself – делай сам) и сайте www.secondstreet.ru.

**** Заранее позаботьтесь о своих экологичных похоронах

Использовать этот повод для челленджа несколько странно, согласитесь. Я просто предлагаю заранее подумать о своих похоронах и выбрать наиболее экологичный вариант, чтобы и после жизни оставить наименьший экослед.

Подготовка к похоронам и любые транспортные передвижения с экологической точки зрения «грязнее», чем сам процесс захоронения (любой): отопление, электричество, транспорт, поминки с застольем, цветы, приглашения, трансфер и гости на личных авто.

Как ни странно, кремация более экологична, чем стандартное захоронение с проводами. При этом загрязнение воздуха сравнительно небольшое. И можно предусмотреть некоторые детали, позволяющие уменьшить вред от этого процесса.

✓ Не используйте синтетику для похоронной одежды.

✓ Приобретите гроб из натуральных материалов, в идеале ничем не обитый.

✓ Убедитесь, что газы в крематории фильтруются.

✓ Продумайте поминальную церемонию (если она нужна), чтобы не было одноразовой посуды и все отходы по возможности были сданы на переработку.

✓ Выберите место в колумбарии вместо того, чтобы покупать большой участок на кладбище для захоронения урны.

✓ Чтобы окупить углеродный след от транспортировки и сжигания, проще всего посадить деревья самому или через специальные организации. Также можно через официальную платформу ООН Climate Neutral Now вложить деньги в проект по сокращению выбросов в развивающихся странах.

Еда и готовка

Человек не может прожить без еды. Есть, конечно, праноеды, которые говорят, что питаются солнцем. Но я считаю, что это либо исключение, либо эти люди все же втихую что-то подъедают.

На производство и утилизацию продуктов питания затрачивается огромное количество ресурсов и образуется масса отходов. Но это довольно легко изменить в масштабах каждого конкретного человека, если пересмотреть отношение к еде.

Например, у наших бабушек и дедушек не было других вариантов, думаю, всем в детстве говорили: «Хлеб выкидывать нельзя!» Особенно если старики прошли через блокаду Ленинграда. После такого остро ощущается ценность не только самих продуктов, но и труда людей, которые их вырастили и приготовили.

Я не предлагаю есть подпорченные продукты, чтобы их не выбрасывать. Но мы можем сделать так, чтобы ничто не пропадало и потом не приходилось сталкиваться нос к носу с пушинками плесени. И еще предлагаю подумать об экономии невозобновляемых ресурсов, затраченных на приготовление и хранение продуктов.

Перестаньте мыть посуду *

Сейчас те, кто не ставит в мойку незапачканные тарелки, а просто стряхивает с них крошки и оставляет до следующей трапезы, могут выдохнуть. Это не природная лень, а экопривычка!

Кастрюлю, слегка сполоснутую от каши или супа, можно использовать для варки яиц или овощей в мундире, а чайную кружку тщательно мыть в конце дня. Или, например, второе блюдо можно положить в ту же тарелку, из которой вы ели суп. Зачем тратить воду, моющие средства, силы и время на то, что расходует ресурсы и никому не нужно?

Я не призываю вас зарастать грязью, но, если подходить к этому разумно, что-то можно и НЕ делать. Почему бы и да?

* Замораживайте все лишнее

Это те же замороженные полуфабрикаты, только лучше. Потому что так вы не только спасаете остатки еды, но и обеспечиваете себя ее запасом на случай, если нужно быстро перекусить.

Замораживать можно как сырые (даже яйца!) продукты, так и готовые блюда. Важно не делать этого повторно и хорошо прогревать еду, чтобы не отравиться.

Сварили много бульона? В морозилку! Но не все супы подходят для заморозки. Поэкспериментируйте. Мне, например, не нравится консистенция капусты в размороженных щах.

Открыли бутылку вина или банку сливок, томатной пасты – и осталось на донышке? Заморозьте в контейнерах для льда и используйте при готовке.

Черешки зелени можно бросить в бульон даже целиком, если лень заморачиваться, а мелко порезав, их можно добавить куда угодно.

Целой банки оливок для одной пиццы много. Нарежьте остатки и заморозьте. Тертый сыр, даже соленые огурцы отлично ведут себя после разморозки, если использовать их в выпечке.

Готовые котлеты и тефтели (в том числе овощные), сырники, блины и другая выпечка: их так просто достать и разогреть. Кто-то убирает в морозилку лишнее, а кто-то специально готовит с запасом, чтобы было что припрятать на «ленивый» день.

Свежий хлеб. Да-да! Если вы любите только свежеиспеченный хрустящий хлеб, заморозьте его. Только кладите кусочки крест-накрест, чтобы потом не отбивать один от смерзшейся глыбы, и разогревайте в духовке.

Дачные ягоды – это святое. Можно просто россыпью (обязательно в один слой, чтобы не слиплись, потом уже можно в коробку или пакет), а можно перетереть с сахаром и заморозить в форме для льда. Потом варите из них морс или кидайте в кашу, йогурт, чай.

При готовке используйте остатки еды *

Все знают рассказ о том, как была придумана пицца. Изначально это была пища бедняков – что было в доме, кидали на пресную лепешку и запекали до румяной корочки. А сейчас это блюдо подают в ресторанах, присыпая санкционными сырами.

Наладить на кухне безотходное производство проще, чем кажется. И приготовить вкусный завтрак, обед и ужин практически из ничего, горстки продуктов – тоже. Нужно всего лишь иметь в багаже опыт небогатого детства, развитую фантазию или доступ в интернет.

Самые простые варианты:

✓ Пицца. Обратите внимание, как тонко в пиццериях режут ингредиенты, а соуса добавляют больше, чем сыра.

✓ Запеканки. Молоко/сливки + яйцо + любые овощи, зелень, крупы, бобовые, творог, сыр, мясо и что угодно в любых сочетаниях. А есть же еще и сладкие запеканки.

✓ Фриттата, или по-простому – яичница с припеком.

✓ Пироги. Рецепт теста можно найти из любых ингредиентов, даже без муки. Начинка, опять же – какая угодно.

✓ Жаркое стир-фрай. Это когда на большом огне быстро обжаривают овощи. Важен только порядок закладки – от самых жестких к самым мягким. Так они приготовятся равномерно.

✓ Смузи. В ход идут остатки фруктов и зелени, жмых от свежевыжатого сока. Кстати, такой жмых (например, яблочный) можно также добавлять в пироги, запеканки, котлеты и делать из него сыроедческие конфеты.

✓ Компоты из фруктовых очистков. Кожуру, сердцевину и жмых от сока залить кипятком и настоять.

✓ Овощной суп-пюре. Самая простая утилизация картошки и морковки целиком со шкуркой, а еще ножек цветной капусты и брокколи.

✓ Бульон из костей от мяса и птицы после запекания.

✓ Бульоны из очистков и пожухлых овощей. Собирайте в морозилке в 2—3-литровый зип-пакет все остатки: очистки, шелуху, верхушки, корневые части, стебли ароматных трав. Главное – они должны быть хорошо промыты. Только имейте в виду, что луковая шелуха может окрасить кастрюлю. Когда наберется полный пакет, залейте все 3–5 литрами воды, добавьте соль, перец горошком, лаврушку и, если есть, розмарин, тимьян, шалфей. Доведите до кипения и варите минимум 2 часа на самом маленьком огне. После остывания процедите и разлейте по банкам и контейнерам. Этот бульон можно заморозить и добавлять в разные блюда.

Вместо пластиковых контейнеров повторно используйте стеклянные банки *

Пластикофобы, ликуйте! Это бесплатный способ хранить еду в красивой и безопасной таре. Только представьте: вы открываете холодильник, а на вас с полок смотрят бликующие пузатые баночки, призывно маня залезть в них чистой ложкой и попробовать, что внутри.

К тому же через стекло лучше видно, что там лежит и как много еще осталось. А если написать смываемым маркером дату, будет понятно, когда пора делать новое блюдо из остатков.

Чтобы отчистить банки от этикеток, смажьте их маслом и потрите чем-то жестким. Чистая, без наклеек, банка смотрится, как покупная, но вы-то знаете, что это не так. И вопрос вовсе не в деньгах. Стоят они недорого. А вот чистый воздух, грунтовые воды и невосполнимые природные ресурсы – очень.

Мойте овощи, фрукты и зелень в большой миске *

Если это делать под проточной водой, вы потратите несколько десятков литров вместо 2–3, а вооружившись мягкой щеткой, сможете хорошенько почистить цитрусовые и потом использовать цедру для выпечки или напитков.

Немыльной водой после мытья овощей/фруктов или круп полезно поливать комнатные растения. У вас их еще нет? Благодаря этой книге рано или поздно они у вас появятся.

Вы никогда не промоете зелень под краном так же эффективно, как прополоскав ее в миске. На дно осядет пыль, земля и песок, а жители грядок всплывут (особенно актуально для дачных даров, в которых часто полно улиток и муравьев).

Для просушки плодов и зелени вместо бумажных полотенец используйте тканевые или специальную центрифугу-сушилку. Однако если вы редко делаете салаты и не заготавливаете зелень впрок, не стоит покупать этот девайс.

* Не допускайте просрочки

По данным Росстата, около четверти купленной еды идет в мусорные баки. Основная масса – это фрукты, картошка, мука и мясные консервы. В год на россиянина получается 56 килограммов, а с учетом численности нашего населения становится просто страшно.

В развитых странах около трети продуктов выбрасывают неиспользованными, а в развивающихся странах 40 процентов просто не доходят до потребителя из-за плохих дорог, неподходящих мест хранения, нерасторопной работы торговых точек.

Что можно сделать?

✓ Проводите ревизию холодильника и хлебницы раз в неделю, кладовки и бакалейного шкафчика – раз в месяц.

✓ Не покупайте скоропортящихся продуктов больше, чем можете съесть. Лучше докупить свежее, чем выращивать на еде сине-зеленую пушистую жизнь.

✓ Выделите в холодильнике специальное место для продуктов, которые нужно съесть в первую очередь. Когда соберетесь готовить, загляните сначала туда.

✓ Замачивайте и храните пожухлые овощи в воде, чтобы их реанимировать.

✓ Планируйте меню на неделю, при готовке используйте остатки продуктов и практикуйте фудшеринг (см. далее в этом разделе).

Планируйте меню на неделю, исходя из запасов еды в доме *

Думаю, многие покупали вторую пачку масла, десяток яиц, хотя они же спрятались в холодильнике на дальней полке. Или наоборот, идешь домой, уже мысленно жуешь прохладные нежные листья салата с сочной помидорой и хрустящим огурцом, а по приходе не находишь в холодильнике один из ингредиентов.

Поэтому нужно планирование. Так вы всегда будете знать, сколько продуктов осталось и что нужно будет докупить. Забитый доверху едой холодильник – прямой путь к выбрасыванию продуктов, только если у вас не многодетная семья саранчи.

Любители наглядности могут разместить на холодильнике магнитную маркерную доску. На ней очень удобно расписать блюда на каждый день.

Так будет понятно, какое количество, например, картошки можно использовать сегодня для гарнира, чтобы хватило на суп и запеканку в другие дни.

* (**) Эффективно используйте кухонную утварь и приборы

Если в вашем доме есть газ, пользуйтесь им вместо электрического чайника и микроволновки. Если дом новый и только на электричестве, поставьте индукционную плиту – она нагревает только посуду, а не воздух. При этом энергозатраты могут быть на 40 процентов ниже!

Накрывайте кастрюли и сковороды крышками, чтобы при готовке уходило меньше энергии. Вода под крышкой закипит гораздо быстрее, и теплопотеря будет меньше. Но следите в оба, чтобы не залило всю плиту и ее не пришлось потом отдраивать, поминая меня плохими словами.

Выключайте духовку за пять минут до готовности блюда, а во время готовки не открывайте лишний раз дверцу. Пока она закрыта, воздух внутри дольше остается горячим, ведь когда вы перекрываете газ, источником тепла остаются лишь стенки духовки. А в электрических духовках есть нагревательные элементы, и они остывают медленно. Кстати, время выключения электропечей можно заранее увеличить.

Ну и если у вас большая семья, купите термос. На ночь можно запарить в нем гречку и геркулес, а утром сполоснуть и набрать туда крутого кипятка. Тогда не придется каждый раз ставить чайник – у вас всегда будет горячая вода под любые нужды без затрат времени и ресурсов.

** Готовьте разные продукты одновременно

Все овощи для салата можно сварить в одной кастрюле. Потом вы все равно их смешаете. Если для ингредиентов нужно разное время варки, тогда то, что нужно варить меньше, опустите в воду позже и установите таймер. Это не только позволит сэкономить ресурсы газа/электричества и воды, но и мыть придется только одну кастрюлю. Не знаю, как вы, а я такое страсть как люблю!

Можно варить гарнир и мясо/рыбу/овощи на пару во вставке-пароварке или использовать для этого дуршлаг.

Не оставляйте на противне в духовке свободного места. Печете хлеб? Положите рядом в другой лоток овощи, например.

Найдите быстрые рецепты и заготавливайте впрок домашние полуфабрикаты **

Готовьте сами, не берите промышленно обработанное. Да, на это уходит больше времени, но постарайтесь найти то, что готовить быстрее. Как мама маленького ребенка я знаю, о чем говорю, хотя раньше мы часто питались покупной едой.

Во время беременности я замораживала запасы продуктов на послеродовой период, как многие советуют. Но мы регулярно все сжирали. Это очень удобно: один раз потратишь час-полтора на заготовки – и на несколько обедов избавляешься от головной боли по поводу того, чем кормить семью, одновременно экономя силы и время.

Вообще заморозка – отдельная экопривычка. Но я настолько люблю это дело, что не могу не написать об этом еще и тут. Во-первых, это позволяет контролировать качество продуктов, уровень соли и специй, соотношение ингредиентов. И, во‑вторых, домашняя еда обычно полезнее (если, конечно, это не плавающая в масле жареная картоха), в ее составе нет консервантов, ведь если готовить вкусно, долго она не пролежит.

** Заведите многоразовые вспомогательные предметы для кухни

Повторно использованное, особенно многократно, всегда экологичнее одноразовых вещей, как вы знаете.

Кухня наравне с ванной – просто рассадник одноразового мусора. Поролоновые губки для мытья посуды замените действительно биоразлагаемыми альтернативами, которые потом можно компостировать. Только не забывайте периодически кипятить их для дезинфекции.

Посудные мочалки бывают целлюлозными, из кокосового волокна и люффы, сизалевыми, джутовыми, комбинированными – выбор огромный. Еще есть деревянные щетки с натуральной жесткой щетиной для очистки посуды от пригоревших остатков.

Используйте керамическую/стеклянную/металлическую форму для запекания и многоразовый качественный силиконовый коврик для выпечки вместо одноразового пергамента и фольги. Заимейте для замораживания и хранения продуктов многоразовые зип-пакеты и контейнеры, а вместо стретч-пленки используйте восковые салфетки или многоразовые крышки на миски: обычные металлические и стеклянные, тканевые на резинке, силиконовые, или просто накройте обычной тарелкой.

Вместо бумажных салфеток пользуйтесь тканевыми, а вместо бумажных полотенец – ветошью. Ее можно стирать вместе с кухонными полотенцами.

Пейте экологичные напитки **

Не покупайте напитки в неперабатываемой одноразовой упаковке. Можно найти их в многоразовой оборотной или хотя бы перерабатываемой таре. Но идеальным вариантом будет приготовление напитков в домашних условиях из тех продуктов, чье качество вы можете контролировать, не говоря уже об отсутствии упаковки.

Вот несколько рекомендаций:

✓ Откажитесь от капсульных кофемашин или найдите такую, где капсулы можно сдать на переработку дистрибьютору.

✓ Заваривайте молотый кофе во френч-прессе.

✓ Замените чайную пыль на нормальную заварку в порционных ситечках или в том же френч-прессе.

✓ Поставьте стационарный фильтр на водопроводный кран, чтобы не покупать бутилированную воду. Если есть выбор, то лучше именно стационарный, а не кассетный фильтр. Во-первых, он эффективнее очищает воду, а во‑вторых, от него меньше отходов – маленькие нужно менять чаще.

✓ Делайте сами растительное молоко из воды, злаков/орехов или урбеча – рецепты можно найти в интернете.

✓ Перейдите на напитки домашнего приготовления и храните их в реюзных стеклянных бутылках.

Предлагаю рецепт моего фирменного морса, который от меня всегда ждут, когда приглашают в гости.

Вам понадобятся:

• большая 4-литровая кастрюля;

• замороженная клубника (купленная в свою тару);

• сушеные или свежие яблоки (недавно мне подсказали, что можно использовать кожуру и сердцевину без семечек);

• сахар или мед;

• погружной блендер;

• стеклянные бутылки (самый вкусный морс получается в реюзных, отмытых от этикеток бутылках);

• холодильник.

Вскипятите в кастрюле 3 л воды, забросьте в нее замороженную клубнику (я кладу 3–4 крупные горсти) и сразу выключите плиту. Сахар (по вкусу) и одно-два мелко порезанных свежих яблока можно добавить сразу, а если вы хотите добавть мед и сушеные яблоки, подождите, когда морс подостынет. Сделайте «вжик» погружным блендером, превращая клубнику и яблоки в пюре. Когда морс остынет, разлейте его по бутылкам и на ночь поставьте в холодильник. Утром встряхните и пейте этот великолепный напиток.

** Ешьте сезонные фрукты и овощи своего региона

Сейчас не то, что раньше! Я могу круглый год есть клубнику и арбузы, зачем мне для этого ждать лета?

Овощи и фрукты для экспорта собирают недозрелыми (и они недобирают витамины и микроэлементы), обрабатывают специальными химикатами и восками. Это нужно, чтобы все доехало до нас в целости и успело по дороге прийти в товарный вид, а не испортиться.

Такие овощи и фрукты менее полезны для нашего организма, а еще и менее экологичны за счет транспортного следа. Конечно, ограничиваться зимой только картошкой и капустой не стоит. Просто помните, что среди прочих равных следует выбирать то, что растет в вашем регионе, рядом с вами и желательно в открытом грунте, потому что на обогрев теплиц и складов тоже тратятся ресурсы.

Еще лучше вообще укоротить цепь поставок, чтобы получать продукты напрямую от производителя, минуя склады. Если заказывать что-нибудь совместно с друзьями и соседями, транспортный след будет минимальным. Например, это может быть мед, молочные продукты, яйца, мясо, овощи и фрукты, орехи и сухофрукты, сыродавленные масла.

Разведите домашний огородик ** (***)

Выращивать дома собственные продукты и обойти производителей – что может быть лучше, даже для тех, кого (пока еще) не тянет к земле?

Лайт-версия – проращивать репчатый лук, у которого уже появились зеленые ростки, и кочерыжки листовых салатов. Просто нужно поставить их в воду так, чтобы луковицы не касались воды (только корешки), иначе они сгниют.

Возиться с семенами быстрорастущих культур немного сложнее, зато чтобы погубить эти растения, нужно очень постараться. Это зелень и салаты, особенно кресс-салат и базилик.

Сначала нужно проверить семена на всхожесть. Для этого в стакане воды растворите чайную ложку соли, закиньте 10 семян и подождите 5–7 минут. Те семена, что пойдут на дно, можно сажать на рассаду, а те, что всплывут, не взойдут – они пустые.

Семена покрупнее замачиваейте на влажной вате или плотной ткани на несколько дней, пока не проклюнутся корешки. Важно дать доступ воздуху, проветривать, чтобы они не заплесневели, и обязательно держать вату всегда влажной. Когда появятся хвостики, пора сажать семена в землю, накрыть пленкой или крышкой, периодически проветривать.

Хорошие новости для тех, кто хочет замахнуться на настоящий огород: дома, даже без наличия балкона, можно вырастить помидоры и перцы, зеленый горошек, редис, клубнику и вообще можно пробовать вырастить любые овощи и фрукты. Главное – знать сроки посадки и правила ухода: солнечную или теневую сторону предпочитает растение; любит ли влагу или нужно ждать, пока земля хорошо просохнет; не боится ли оно сквозняков.

*** Организуйте фудшеринг

Движение фудшеринга зародилось в Германии. Эти люди называют себя фудсейверами и убеждены, что еде не место на помойке. Их лозунг – «делиться едой, вместо того чтобы выбрасывать». Съедобная и пригодная к употреблению пища должна быть использована по назначению. И поэтому участники движения делают все, что в их силах, чтобы спасти еду.

Волонтеры во многих городах организуют целые сообщества, в которые входят как разные организации и общепит, так и обычные люди. Чаще всего этим сервисом пользуются студенты (по понятным причинам).

Вы можете заниматься фудшерингом вместе со своими друзьями, родственниками или соседями. Если много наготовили, а может, сделали слишком острое блюдо, которое не едите, предложите другим. Уверена: если это не уже не объедки, а просто лишнее, то все быстро заберут и с удовольствием съедят.

Еще один хороший способ – позвать в гости побольше народу и попросить каждого принести что-то свое. Тогда приглашенные смогут унести в своем контейнере новые блюда, если, конечно, после посиделок что-то останется.

Вегетарианьте *** (****)

По расчетам ООН, животноводство ответственно за 14 % глобальных выбросов парниковых газов, что сопоставимо с выбросами всего мирового транспорта. За последние полвека человечество потеряло половину представителей дикой природы, но увеличило поголовье домашнего скота в три раза.

Под пастбища вырубают леса, огромная энергия расходуется на корм для скота. Затраты природных ресурсов для производства мяса в разы больше, чем для выращивания овощей и фруктов.

Хуже всего сказывается на экологической обстановке производство говядины. Предлагаю начать сокращение потребления продуктов животного происхождения в своем рационе именно с нее. Устройте себе понедельники без красного мяса, затем неделю, месяц, полгода или год.

Уровень сложности (длительность отказа и виды продуктов животного происхождения) выбирайте сами. Но не просто убирайте из рациона мясо, оставив гарнир, а приготовьте взамен питательное белковое блюдо из бобовых, например. Важно не просто отказываться от мяса, а постепенно его замещать. Только не забудьте замочить бобовые на ночь, особенно если раньше вы их не готовили. Найдите простые и вкусные вегетарианские и веганские рецепты, благо интернет сейчас есть даже в самых отдаленных уголках. Добавьте блюда из них в свой рацион, привыкните к новым вкусам. Тогда и отсутствие мяса хотя бы один день в неделю не покажется таким уж страшным и непривычным.

Если все мы хотя бы один раз в неделю не будем есть мясо, это позволит существенно сократить выбросы парниковых газов в атмосферу и повлияет на изменение климата.

Уборка

Очищая пространство от негатива, пыли-грязи и лишних вещей, важно правильно это утилизировать. Не выкинуть, а пристроить тому, кому это может пригодиться, или же сдать на переработку. Но вы и так знаете.

Про обращение со стиральной машиной, экологичное мытье посуды, сбережение электроэнергии и воды написано в разделе «Экономия ресурсов». А вот о том, что пылесосом нельзя убирать осколки стекла, что сода не так экологична, как кажется, или что можно найти компостируемые каучуковые перчатки, думаю, не все в курсе.

* Изучите инструкцию к пылесосу

Я серьезно. Сама только недавно узнала, что нельзя убирать пылесосом осколки стекла, мелкую строительную пыль, металлическую стружку и другие острые штуки.

Когда стала изучать вопрос более детально, мой шок достиг небывалой силы! Оказывается, нельзя пылесосить:

• испитую кофейную гущу – она может казаться сухой, но на деле нет, и от нее могут заплесневеть фильтры;

• конвенциональную декоративную косметику типа пудры или хайлайтера – их жировая составляющая может расплавиться и испортить фильтры и мотор;

• просыпавшуюся муку можно убирать только маленькими порциями – очень мелкая фракция забивает фильтры, и мотор быстро перегревается.

Регулярно чистите фильтр пылесоса. Когда он забит, теряется мощность всасывания, прибор больше греется, и повышается потребление электроэнергии. Есть моющиеся многоразовые фильтры, а также модели без мешка для сбора пыли, им не нужны одноразовые расходники.

Если же ваш пылесос в исправном состоянии, не бегите покупать новый, вышеописанный. Просто поищите многоразовые мешки для своего агрегата. А если уж совсем идти по пути сокращения потребления ресурсов, можно воспользоваться обычным веником.

Перестаньте гладить! *

Для удаления паразитов на ткани достаточно стирки при 60 °C. А чтобы постельное белье и одежда не были мятыми, можно просто хорошенько встряхнуть и расправить их при развешивании.

Для постельного белья есть рабочий способ: аккуратно сложить, положить на кресло и сидеть на нем, делая привычные дела. Под таким прессом ткань будет, как после глажки.

Еще можно «отпаривать» вещи на плечиках, пока вы принимаете душ.

Гладить вещи совсем не обязательно. Не стоит тратить энергию на то, что вам не жизненно необходимо. Вы это делаете, потому что все делают или потому что в вашей семье так принято? Остановите эту традицию, если глажка не доставляет вам удовольствие.

Бывает, что вам все же необходимо что-то погладить (получить удовольствие или когда предстоит деловая встреча). В этом случае выставляйте на утюге среднюю температуру.

И помните: если брюки, юбка и рубашка еще на виду, то трусы с носками точно не надо гладить, иначе это будет уже совсем не деловая встреча, и выглаженный внешний вид будет уже не так важен.

* Реюз для уборки

Повторное использование вещей – самое замечательное, что можно придумать в хозяйстве! Это экономит деньги, сохраняет природные ресурсы и развивает творческие способности.

✓ Используйте старые зубные щетки для труднодоступных мест и чистки обуви;

✓ Отжившую банковскую или дисконтную карту используйте как скребок;

✓ Пускайте на ветошь старую одежду и постельное белье, ими можно мыть пол и любые поверхности;

✓ Сделайте мочалку из пластиковой сеточки от овощей;

✓ Чтобы не было разводов после мойки окон, протрите их насухо газетой, детскими рисунками или любой другой ненужной бумагой.

* (**) Меньше бытовой химии

Буквально. Необходимый расход чистящих средств на деле гораздо ниже, чем обозначает производитель. Это работает со всем: с порошками для стирки, средствами для мытья посуды и уборки, шампунями, гелями для душа и даже зубной пастой!..

✓ Используйте за раз меньше любого средства, чем обычно, вы все равно не заметите разницы.

✓ Берите концентраты и твердые виды чистящих средств, например экологичное мыло для мытья посуды вместо жидкого, оно же – универсальное средство для уборки. А если держать твердое мыло на губке для посуды, оно не будет раскисать, и этой мыльной губкой можно периодически мыть раковину;

✓ Покупайте оптом и большими объемами, объединившись с родственниками и соседями. Если без жидких средств не обойтись, то вы как минимум сократите количество упаковки.

✓ Пользуйтесь отпаривателем и ветошью вместо моющих средств.

Образно. Большая часть синтетических средств вредит не только окружающей среде, но и потенциально опасна для человека.

✓ Откажитесь от неэкологичных моющих средств для дома и перейдите на натуральные. Далее вы найдете список критичных ингредиентов, которых стоит избегать;

✓ Попробуйте проверенные средства для уборки: горчицу и уксус. Многие используют копеечную соду, но ее нельзя назвать экологичным средством. Производство соды уже уничтожило одну гору, включенную в Список геологического наследия всемирного значения GEOSITES, и сейчас угрожает еще одной. Башкирской содовой компании нужен известняк для сжигания и получения углекислого газа, и они используют уникальные ископаемые с ближайших шиханов.

Я сама узнала об этом недавно, и теперь стараюсь меньше использовать уже купленный запас соды;

✓ Замените освежители воздуха на эфирные масла. Простой рецепт: кипяченая или дистиллированная вода, немного спирта/водки (опционально) и несколько капель любимого эфирного масла.

КРИТИЧНЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ

– Синтетические отдушки – не только воняют, но и со временем могут вызвать аллергию.

– Анионные ПАВ (а-ПАВ) – есть во всех чистящих/моющих средствах, в т. ч. для стирки. Эффективно удаляют грязь, но способны накапливаться в организме, провоцируя заболевания и аллергию.

Концентрация а-ПАВ должна быть ниже 15 %, а происхождение, желательно, натуральное.

Если стираете средствами с а-ПАВ, белье нужно дополнительно полоскать несколько раз. Изделия из шерсти и хлопка – особенно тщательно.

– Фосфаты – помогают а-ПАВ «закрепиться» на одежде. Удаляют грязь и жирные пятна при низкой температуре, но вызывают аллергию у людей с повышенной чувствительностью и детей.

Фосфаты – одна из причин заболачивания водоемов, они провоцируют дефицит кислорода и гибель рыб;

– Оптические отбеливатели – не удаляют грязь, а лишь маскируют ее. Способны вызвать раздражение кожи.

Откажитесь от влажных салфеток для уборки*(**)

Да, поначалу будет сложно возвращаться к старой доброй тряпке для протирания пыли, ее нужно будет мыть и иногда стирать, но зато количество мусора, которое вы создадите при наведении чистоты, будет стремиться к нулю.

Используйте ветошь (повторное использование, е-е-е-а-а-а!) или тряпки из микрофибры. Если они качественные, то очень долговечные, практичные и есть специальные – для чистки без моющих средств (стекол и посуды, например). Правда, они не такие экологичные, как рекламируют. Да, они экономят моющие средства и хорошо очищают поверхности, но выделяют микропластик при использовании и стирке.

И здесь уж вы сами выбирайте, что лучше – экономия ресурсов, обретение старыми «нечинябельными» носками второй жизни в виде тряпки для уборки или симпатичный внешний вид, но при этом загрязнение воды микрочастицами, которые могут впитывать токсичные вещества и путешествовать по грунтовым водам.

Я лично периодически использую оба варианта. Так что тут решать вам.

Отправляйте посудомоечных помощников В компост **

Производители губок для мытья посуды обычно рекомендуют менять их не реже раза в неделю. Оно и понятно: их не прокипятить – сразу расплавятся, а без дезобработки они становятся рассадниками бактерий.

Замените поролоновые губки на целлюлозные, вязаные джутовые, кокосовые или из люффы. Их можно прокипятить в кастрюле или пропарить в микроволновке, а когда износятся – прикопать или компостировать.

Деревянные щетки с натуральной щетиной тоже можно кипятить, правда, так они быстрее придут в негодность. Но существенный плюс в том, что их также можно вернуть в землю, не отправляя гнить на свалку.

Кстати, не торопитесь выкидывать старую пластиковую щетку для уборки. Попробуйте ее прокипятить. Если она не испортится и выдержит кипячение, будет чистой – почти как новая.

А когда порвутся резиновые хозяйственные перчатки, купите новые из натурального каучука, действительно биоразлагаемые, если их правильно утилизировать. Если у вас аллергия на натуральный латекс, ищите японские перчатки, которые практически не рвутся. Если же без обычных не обойтись, то берите на размер больше – так растяжение меньше, и они дольше вам прослужат.

** (***) Заведите горшечные цветы

Это красиво и очищает воздух. Идеально было бы купить их с рук или взять бесплатно – цветы часто раздают при переездах или когда прореживают при пересадке.

Воздух в квартирах порой загрязнен веществами, которые выделяют мебель, ковры, чистящие средства, строительные и отделочные материалы.

В 1989 году NASA запустило исследовательскую программу «Чистый воздух» для изучения способов очистки воздуха на космических станциях. Выяснилось, что некоторые распространенные комнатные растения помогают естественной очистке воздуха от бензола, формальдегида, трихлорэтилена, ксилола, толуола и аммиака.

Важное дополнение: в исследовании субстратом (землей в горшке) был активированный уголь. Если будете заводить домашние растения, подсыпьте его к корням.

Спатифиллум и садовая хризантема чистят от всего вредного вышеперечисленного, но токсичны для детей и домашних животных. Финик Робелена, дипсис желтоватый (комнатная пальма), нефролепис облиерата и возвышенный, хлорофитум хохлатый, хамедорея Зейфрица, гербера Джеймсона, дендробиум, фаленопсис и банан (Musa Oriana) безопасны, но весь спектр вредных выделений не фильтруют.

ВНИМАНИЕ!

На Википедии по запросу «Чистый воздух (исследование)» есть шикарная таблица фильтрации воздуха горшечными растениями. По ней вы сможете создать домашний очистительный комплекс, нейтрализующий все токсины. Тем, у кого есть дети и домашние животные, рекомендую обратить особое внимание на графу «токсичность».

Размещать таблицу здесь нецелесообразно. Гораздо проще ознакомиться с ней в электронном виде – будем беречь ваши глаза и экономить бумагу.

**** Установите «Правило года»

Если в течение 365 дней предмет не был использован, найдите для него нового хозяина. Конечно, могут быть исключения для памятных вещей или таких, которые вам нужны каждые 2–3 года и у вас есть место для их хранения.

Но общую тенденцию, уверена, вы понимаете. Важно отпускать вещи, про которые вы даже не вспомните, если случайно на них не наткнетесь. А это значит, что они вам точно не нужны и можно обойтись без них.

Такой подход перезагружает мозг и направляет в сторону осознанного потребления. Потому что если знаешь, что купишь вещь, а потом не будешь ею пользоваться, то придется через какое-то время ее пристраивать. И сразу как-то уже не хочется это покупать, правда?

Гардероб

Экологичный гардероб для каждого свой. Тотал-секонд-хенд, устойчивые и локальные бренды, этичное производство, ткань из переработанных материалов и сертифицированная как органик стандарт, перешитый бабулин винтаж или капсула из 15 предметов одежды.

Единственно правильного варианта нет, только вы сами выбираете происхождение одежды, ее количество и качество. Важно заботиться о вещах, при этом не забывая о своем комфорте. Ходить в неудобной одежде не по сезону только потому, что она экологична – не наш метод. Я за комфортный минимализм и бережное отношение к вещам. Даже если в вашем шкафу висят всего две пары любимых джинсов, несколько футболок, свитер и мамино платье, я уверена, что этот раздел может быть вам полезен и даже удивить.

* Не стирайте всю одежду

Вы знали, что многие вещи нужно стирать гораздо реже, чем мы думаем, а некоторые и вовсе можно вместо этого проветривать, если нет сильных загрязнений?

Речь о джинсах, брюках, юбках, пиджаках, толстовках – обо всем том, что не относится к категории нательного белья и не контактирует напрямую с вашими интимными местами и подмышками. Если посадили пятно, не обязательно стирать вещь целиком, можно локально замыть или почистить щеткой.

Шерстяные вещи вешайте на объемные плечики, чтобы не деформировались, и в идеале разместите на сквозняке. Можно свободно развесить их на штанге. Вообще, это лучшее решение для хранения одежды (вместо спинки стула). Так вещи не будут слеживаться и с утра вы быстро найдете нужный комплект. Для ароматизации можно подвесить рядом саше.

По возможности выбирайте одежду, не боящуюся стирки. Зимняя куртка, которую можно постирать дома с экосредством, гораздо лучше той, что можно сдать только в химчистку. Когда настанет черед стирки, ставьте машинку на средний отжим – так износ будет меньше.

И не забывайте выворачивать вещи – так будет меньше катышков и дольше сохранится презентабельный вид пуговиц и молний.

И еще кое-что: если вам подходит такой вариант, покупайте одежду примерно одного оттенка, которую можно стирать вместе. Так объем для стирки будет набираться быстрее и не нужно будет запускать машину ради нескольких вещей.

Зашивайте маленькие дырочки *

Делайте это, пока они не превратились в большие. Подхватить парой стежков петли и поползшую стрелку трикотажа или небольшую прореху на ткани гораздо проще и дешевле, чем покупать новую вещь.

Заведите мешок для одежды на починку. Когда разбираете стирку и видите, что вещь нуждается в ремонте, положите в этот мешок. А когда будет свободное время, можно будет заняться ее ремонтом.

Длинные обрезки ниток намотайте на палец в колечко и используйте в следующий раз. Еще можно оставить нитку на иголке. Кажется, что это мелочи, но и такие крохи позволяют экономить ресурсы.

* Метод обратной вешалки

В шкафу всегда есть вещи, которые висят годами и ждут подходящего случая. Копятся, забивают пространство и собирают пыль.

Как сразу понять, что вы не носили какую-то одежду целый год? Визуально вы вряд ли запомните, навешивать одноразовые бирки – тоже не вариант.

Идеальный выход – метод обратной вешалки: плечики с одеждой цепляйте на штангу так, чтобы крючок был направлен в обратную сторону, а те вещи, которые вы уже надевали, после стирки размещайте как обычно.

Разбирая гардероб 1–2 раза в год, цепляйте все крючки вешалок обратной стороной. Постепенно все меньше одежды останется нетронутой, и это будет хорошо видно.

Когда придет время снова разбирать вещи, продайте, подарите или пристройте ненужное в благотворительные организации, а совсем негодное используйте как ветошь или сдайте на переработку.

Чулочно-носочная экологичность * (**)

Носите носки от разных пар.

Вы спасали их от участи стать ветошью или скоротать свои дни на помойке, но один из них все же пал смертью храбрых. Возьмите второй такой же одинокий носок и сделайте новую пару. Никто не заметит разницы.

Чтобы в будущем было проще, просто покупайте одинаковые носки. Тогда какой бы из них не дошел до «непочинябельного» состояния, ко второму всегда найдется пара. Можно пойти дальше и приобретать каждому члену семьи носки какого-то одного цвета. Например, мужу – черные, жене – белые, сыну – серые, дочке – полосатые. После стирки сортировка будет проходить на раз-два.

А совсем дырявые носки можно разложить между двух кусков старой плотной ткани и простегать – получатся подстилки для собак, которые можно отдать в приюты. Или же можно шить игрушки, набивая их обрезками ниток, ткани и совсем ветхими носками.

Откажитесь от капрона и тонких эластичных колготок. Летом – голые ноги, осенью – хлопковые легинсы, зимой – полушерстяные и шерстяные. Можно сменить стиль и носить юбки с подъюбниками, в них теплее, чем в джинсах, надетых на тонкие колготки. Подумайте также о гетрах.

Если же без тонких колготок не обойтись, вместо них покупайте чулки. Вот побежит стрелка на одном чулке, а у вас останется второй. К нему можно подобрать пару из другой упаковки, тогда как колготки придется утилизировать целиком.

** Купите на зиму валенки

Больше 10 лет назад я купила себе свои первые валенки с галошами и до сих пор считаю их самой удобной обувью для пешеходов.

Важная ремарка: ношу их с ортопедическими стельками.

Мне тогда надоело постоянно ходить с промокшими ногами и регулярно ремонтировать зимнюю обувь. Валенки оказались идеальным бюджетным и износостойким вариантом: сухо, тепло, меньше болеешь и носить их можно от ноля градусов до лютых морозов.

Да, это не веганская обувь. Если не ставить заплатку из плотного материала на пятки, то они могут протереться за 2–4 сезона, в зависимости от того, как много вы ходите. И по стилю не всем подходят. Но поверьте мне на слово: попробуете походить в них – влюбитесь навсегда.

** Выбирайте экологичные ткани

Обычно натуральные ткани считают экологичнее синтетики из-за выделения из нее микропластика во время стирки. Но не все знают, что выращивание, например, хлопка – наносит большой вред окружающей среде. На хлопковые плантации приходится четверть всех пестицидов, используемых в текстильной промышленности. Под хлопковые поля вырубают деревья, проводят мелиорацию и создают эрозию почвы. Аральское море-озеро высохло именно из-за этого.

Отбеливают хлопок хлором и обычно используют небезопасные красители, в составе которых сера и тяжелые металлы.

А вот органический хлопок выращивается без обработки удобрениями и ядохимикатами, а также без использования генно-модифицированных семян, и производитель гарантирует безопасность и достойную оплату персоналу.

При соблюдении этих строгих правил можно получить сертификат GOTS (The Global Organic Textile Standard). Состав не может быть смесовым, только органические волокна (не обязательно хлопок).

Однако на производство и обычного, и органического хлопка уходит очень много пресной воды. Хорошая альтернатива – лен. Он неприхотлив, не требует такого обильного полива и пестицидов. Дабы добыть волокна из стеблей, нужно, чтобы растение было влажным несколько дней и немного подгнило. Иногда вместо этого его вымачивают в химических растворах. Зато все части растения идут в дело и можно говорить о безотходном производстве.

Отличные варианты – конопля и крапива. Не требуют ухода, не истощают почву, растут практически сами. Но на их обработку уходит больше времени.

Еще есть TENCEL® – торговая марка тканей лиоцелл и модал, получаемых из растворенной древесной массы эвкалипта. На этом производстве действует замкнутый цикл, а еще требуется гораздо меньше воды, чем для хлопка.

Создайте капсульный гардероб ***

Это одежда, выдержанная в одном стиле, когда в шкафу 15–20 вещей и все они сочетаются друг с другом. Можно с закрытыми глазами вытаскивать любую вешалку.

Проконсультируйтесь с хорошим стилистом или сами определитесь со своим стилем, ответив на несколько вопросов.

Какая одежда вам нужна?

Какое впечатление вам нужно производить (если вообще нужно)?

Вы предпочитаете свободную, не сковывающую движений или, наоборот, строгую классическую одежду?

Какие цвета, фактуры, линии и масштабность вам идут?

Что вам самим нравится в одежде других людей, что подмечаете в первую очередь?

Если вы будете точно знать, что вам нужно и подходит, вы не купите лишнего.

Сфотографируйте всю свою одежду и обувь, разложив на белой простыне, чтобы ничто не отвлекало. Когда придете в магазин за обновкой, вы сможете прикинуть, как она будет сочетаться с тем, что у вас есть.

**** Знайте реальную цену моды

Мода – одна из самых вредных индустрий на планете. В ней используется четверть всех химвеществ и на нее ежегодно приходится 10 % глобальных выбросов углекислого газа. Модная отрасль – вторая после сельского хозяйства по потреблению воды.

Как правило, это потогонное производство (в буквальном смысле) – полулегальная схема использования наемного труда, когда работники трудятся в ужасных условиях за гроши. Фабрики обычно располагаются в развивающихся странах: Индии, Китае, Камбодже, Индонезии, Вьетнаме, Бангладеш. У работников нет медстраховки, отпуска по беременности и родам, отпускных.

Есть данные, что некоторые заводы даже контролируют рождаемость. Только представьте: работницы принудительно сдают тест на беременность!

К сожалению, это замкнутый круг. Обществу потребления нужны дешевые вещи, заказчики настаивают на снижении стоимости производства, фабрика подстраивается, чтобы получить хоть какой-то доход, зарплаты уменьшаются. Труд людей обесценивается все больше.

Советую посмотреть фильм «Реальная цена моды», его легко найти в интернете. После этого вы вряд ли захотите покупать обновки каждые 2–4 недели. Ведь даже если вы продаете или сдаете одежду на переработку, это сверхпотребление. Тратятся природные, материальные и человеческие ресурсы.

Что может сделать каждый и каждая из нас?

✓ Игнорировать «черные пятницы», киберпонедельники, новогодние и сезонные распродажи. Ждать скидок не зазорно, если покупать только то, что действительно необходимо.

✓ Не гнаться за модой. Вы уверены, что вам подходит та одежда, что сейчас в тренде? Будете ли вы выглядеть в ней гармонично, подчеркнет ли она вашу внешность?

✓ Покупать одежду в секонд-хендах и с рук. Это экономит ресурсы, ведь вещь УЖЕ произведена и видно качество ткани. Если одежду носили долго, то заметны следы носки, но при этом добротная вещь все равно будет выглядеть хорошо. К тому же в секонд-хендах порой попадаются уникальные экземпляры, которые точно не увидишь больше ни на ком.

✓ Не скупать дешевые вещи низкого качества. Но если все же выбирать масс-маркет, то покупать наиболее качественное, по-возможности из органик-тканей или из переработанных материалов.

✓ Выбирать местные и/или устойчивые бренды с достойной оплатой труда сотрудников и качественными материалами.

**** Носите только любимую одежду

Какой процент вашего гардероба постоянно в ходу? Благодаря методу обратной вешалки (см стр. 64) в течение ближайшего месяца вы сможете это узнать. Обычно это не более 10–20 % от всего количества одежды. Получается, что шкаф ломится от шмоток, а надеть нечего: что-то не подходит к ситуации, что-то неудобное, что-то слишком маркое.

Как правило, у нас есть 3–5 любимых вещей, в которых мы ходим чаще всего. Но что если составить гардероб только из такой вот одежды? Носить только ту, что вам очень нравится, в которой вам так хорошо и уютно, что не хочется с ней расставаться, даже когда она истерлась до дыр.

Подобрать такую одежду сложно, возможно, на это уйдет несколько месяцев, но результат будет ошеломляющий! Только представьте: все, что вы надеваете, вызывает исключительно приятные эмоции! Здорово, правда?

Гигиена

Я человек простой и практичный, поэтому не буду юлить и завуалированно рассказывать об экологичной гигиене. Считаю, что есть вещи, о которых можно говорить открыто, и даже нужно обсуждать с широкой аудиторией. Пока общество поддерживает табуированность тем, связанных с нашим телом, мы будем упускать целую сферу нашей жизни для экоулучшений.

Если ваши друзья, с которыми вы захотите устроить челлендж, стыдятся разговоров о туалетной бумаге, депиляции и менструации, то им придется трудно. И вас, думаю, это не может не порадовать. Так что добро пожаловать в самый горячий раздел этой книги!

* Принимайте душ вместо ванны

Выключайте воду во время намыливания, мойтесь быстро, иначе расход воды будет такой же, как во время принятия ванны, а то и больше.

Часто вы можете увидеть совет принимать душ с любимым человеком: мол, так воды потратите меньше. Фигушки! Быстрее помыться точно не получится, если это действительно ЛЮБИМЫЙ человек, ну, вы понимаете, о чем я.

Расход воды будет внушительный! Поэтому, если вы хотите провести совместные водные процедуры, здесь можно со спокойной совестью выбрать ванну. Два человека, находящиеся там одновременно, вытеснят больше воды, и общее количество для наполнения уменьшится.

Можно пойти дальше и после принятия ванны использовать эту воду для смыва в унитазе, что особенно удобно в совмещенном санузле. Это экстремально, но зато знатно экономит воду!

Также для экономии моющих средств можно мыться стекающим с волос шампунем. Получается два в одном.

Не смывайте лишнего *

Уверена, что вы не выбрасываете в канализацию ватные палочки и диски, прокладки и подгузники. Но знали ли вы, что производители не рекомендуют смывать больше 3 кусочков влажной туалетной бумаги за раз? Она может забивать как ваш унитаз, так и общедомовые трубы и решетки очистных сооружений.

Если идете в туалет по малой нужде до или после экосознательного друга, родственника или ребенка, то можно не тратить воду зря – стойкий запах образоваться не успеет, и вы сэкономите от 6 до 12 л воды.

Помните, что маленькие кнопки смыва на бачке – для малых дел, большие – для больших. А если кнопка одна, у бачков некоторых систем можно второй раз нажать на нее. Тогда она поднимется раньше, чем выльется вся вода. Или же можно положить в бачок двухлитровую пластиковую бутылку с водой, она вытеснит лишний объем.

Выключайте воду, когда чистите зубы *

Этот экосовет один из самых частых. Ну, хорошо. Вот вы выключили воду, почистили зубы. Но потом снова открываете кран, споласкиваете щетку, умываетесь и полощете рот. И чаще всего с открытым краном. Воды уходит по-прежнему много. А я советую завести себе в ванной стакан. Одного стакана воды хватает для всего цикла чистки зубов. И иногда даже на то, чтобы омыть не только уголки губ, но и все лицо.

* Советую писать в душе

Если вы писатель, блогер, журналист или художник, то можно писАть в душе. Правда, создавать там картины все-таки будет сложно. Я предлагаю справлять малую нужду, пока вы принимаете душ.

Уверена, что каждый хоть раз в жизни писал в речку/море/бассейн. И если раньше вы делали это, потому что приспичило, а выходить лень или некуда, то сейчас я предлагаю экономить воду в бачке унитаза.

Слив душа идет в тот же самый канализационный стояк. Сифон душевой кабины или ванны не пострадает от небольшого количества мочи, гораздо больше вреда наносят волосы, грязь и жир, потихоньку забивая трубы. Единственное «но» – брезгливость. Могу вас успокоить: уровень гигиеничности совершенно не пострадает, вода все сразу же смоет. Для пущей чистоты можно потом пройтись по дну кабины моющим средством, хотя это и так нужно периодически делать – ванна и душевая кабина нуждаются в регулярной чистке.

* (**) Не умывайтесь водой из-под крана

Буквально. Той водой, что течет из вашего крана. Даже если не брать в расчет качество и воздействие на кожу водопроводной воды, то это просто снизит ее расход. Умывайтесь водой из стакана или большой пиалы. Можно добавить немного гидролата – это поможет не так сушить кожу.

А еще лучше подготовьте отдельно фильтрованную воду, отвар трав, кубики льда из него же, минералку – и вам гарантирован спа-салон на дому каждый вечер и утро! Серьезно: проведите трехнедельный эксперимент и сравните качество вашей кожи до и после.

Экологичная волосатость * (**)

Чем длиннее волосы, тем больше на них уходит шампуня и бальзама и тем дольше их сушить феном. Сделайте стрижку короче и откажитесь от фена с большим энергопотреблением.

Вы приходите в салон, вам моют голову шампунем и бальзамом с критичными ингредиентами. Подстригли, а потом сушат профессиональным мощным феном и укладывают волосы опять же не самыми безопасными средствами. Оно вам надо?

Чтобы сделать простую стрижку, можно даже не ходить к парикмахеру. Я сама подравниваю себе челку уже несколько лет. Длину волос можно укоротить, завязав их в хвост и просто чикнув ножницами. Получается экономия времени, денег, ресурсов, да и людей с чувствительной кожей это убережет от дерматита.

А что насчет волос на теле?

В магазинах до сих пор продаются одноразовые бритвы – значит, на них есть спрос. Меня это очень удивляет, ведь бритвы со сменными кассетами известны с 90-х годов.

Сейчас, когда в моду входит концепция Zero Waste (ноль отходов), можно найти аналоги советских бритв со сменными лезвиями. Но теперь они безопаснее, при правильном использовании не травмируют кожу и не создают много отходов.

Есть даже целиком металлическая бритва с плавающей головкой! Правда, стоит она космических денег, но ее можно оставлять в наследство правнукам.

Вместо бритвы можно пользоваться электрическим эпилятором или самодельной пастой для шугаринга. Еще можно вовсе не бриться, а стричь волосы триммером или по старинке ножницами.

** Пользуйтесь туалетной бумагой из вторсырья

На изготовление этого важного предмета гигиены расходуется ценная древесина, кубометры чистой воды и киловатты электроэнергии. А рулоны из вторички спасают эти ресурсы. В России уже давно производится туалетная бумага из макулатуры, которая справляется с ответственной миссией ничуть не хуже и делает наши попы чистыми с наименьшим вредом для природы.

У Гринписа даже есть справочник по туалетной бумаге, где вы найдете конкретные марки и производителей, использующих при производстве только вторичное сырье (www.greenpeace.ru/wp-content/uploads/2019/01/how-to-choose-toilet-paper.pdf).

Есть один лайфхак, связанный с туалетной бумагой. Если у вас часто сильный насморк, вместо бумажных платочков используйте туалетную бумагу – ее можно порциями (чтобы не забить слив) смывать в унитаз. Это практичнее, чем кипячение тканевых носовых платков на индукционной плите. Но если их расход небольшой, конечно, лучше выбрать текстиль как многоразовую альтернативу. Это всегда предпочтительнее.

Отличная альтернатива бумаге – гигиенический душ для унитаза. При этом не расходуется бумага и можно ничего не смывать дополнительно. В качестве полотенца для интимных мест используйте тонкую ткань типа детской пеленки – сохнет мгновенно.

Если санузел совмещенный, можно после туалета принять душ или использовать обычный душ как гигиенический.

Ну и не могу не сказать про посещение туалета вне дома. Есть единственный плюс от бумажных салфеток на фуд-кортах и при доставке еды, если вам их все же положили. Используйте их вместо туалетной бумаги. Только не забудьте, что их нужно выкидывать в мусорное ведро.

Купите мочалку из люффы **

Это уникальное растение. В недозрелом виде его можно употреблять в пищу, но если оставить плод дозревать на лиане, то получится мочалка. Зрелые плоды люффы волокнистые и достаточно жесткие. Их высушивают, снимают шкурку, вытряхивают семена и для мягкости вымачивают в кипятке.

Люффу можно вырастить самим на даче, а можно купить без упаковки в мыловарнях и магазинах без упаковки. А вот уже готовую мочалку, расплющенную, с пришитыми ручками, ищите в товарах для бани. Но мыться можно и просто большим длинным целым куском, чтобы потом было проще компостировать.

Для посуды мочалку удобнее нарезать поперек кусочками по 6–8 см.

** Экологичные предметы личной гигиены

Повторное использование всегда лучше одноразового.

Кто-то может подумать, что многоразовые тканевые диски вместо салфеток для снятия макияжа или одноразовых ватных дисков – это негигиенично. Но вы же регулярно стираете нижнее белье и не покупаете его на один раз? А это более интимные места. Поэтому не нужно бояться стирать многоразовые предметы гигиены, просто выбирайте для этого экологичные порошки и гели, иногда используйте кислородный отбеливатель.

Если вы носите одноразовые линзы, замените их более долговечными, а еще лучше – очками. Подберите красивую оправу и гордо носите как аксессуар. Давно прошли времена, когда очки были чем-то немодным или даже постыдным. Футляры от линз можно использовать как мини-палитру для красок. Закрутите крышкой остаток краски и используйте в следующий раз. Или можно наполнять их зубной пастой либо кремом для рук, чтобы брать с собой в дорогу.

Также существуют многоразовые ушные палочки-ухочистки, или мимикаки. На один конец такой палочки можно наматывать вату, а лопаточкой на другом конце чистить и чесать ухо.

Набирающие популярность бамбуковые ватные палочки я считаю гринвошингом (псевдоэкологичным «озеленением» имиджа продукта или компании), потому что для одноразового предмета используют бамбук. Он хоть и быстрорастущий, но его сложнее компостировать. А еще эти палочки тяжелее и у них больше транспортный след.

Еще есть советские многоразовые ватные палочки из спичек.

Вообще, все врачи говорят, что нельзя чем-либо тоньше собственного мизинца ковырять в ушах. Но если вы жить не можете без ватных палочек, то выбирайте их из картона – сможете потом компостировать.

Многоразовые прокладки и менструальные чаши ****

Прежде чем фукать и быстрее пролистывать эту страницу, остановитесь. Многоразовые средства очень личной гигиены не только экологичны, но и более безопасны. Уже из-за одного этого факта они достойны внимания.

Проблема одноразовых средств не только в мусоре. Нижний слой прокладок – пластик, в середине – целлюлозное волокно и химические абсорбенты, а в верхнем слое – мягкая вискоза или полипропиленовая сеточка. Их отбеливают хлором, а в ароматизированных прокладках можно найти потенциально аллергенные отдушки, вазелин (продукт нефтехимии) и даже BHT (бутилгидрокситолуол), воздействующий на эндокринную систему.

В тампонах наполнителей нет, но это та же смесь хлопка и целлюлозы, отбеленная хлором, иногда сеточка и нить из полиэстера. И добавьте к этому мусор из пластиковых или картонных аппликаторов и индивидуальной упаковки.

Многоразовые прокладки сделаны из ткани, обычно крепятся крылышками на кнопках. Есть разные виды: из натуральной ткани и синтетики, с мембранным непромокаемым слоем и чисто хлопковые ежедневки. Важно, чтобы это были качественные дышащие материалы без агрессивных красителей.

Замойте использованную прокладку прохладной водой и киньте в стирку к остальному белью. При сильных загрязнениях стирайте с кислородным отбеливателем.

Менструальная чаша. После того как я попробовала менструальную чашу, считаю это одним из величайших изобретений человечества! Ноль отходов, можно пользоваться до 10 лет, меняешь два-три раза в сутки, можно плавать и даже ходить без белья. Окупается через 3–6 месяцев. Красота!

Менструальная чаша безопасна, делается из медицинского силикона. Сворачивается разными способами, вставляется во влагалище и круговым движением расправляется вокруг или рядом с шейкой матки, образуя вакуум. Бактерии не размножаются, так как нет доступа воздуха.

Но у нее есть три минуса: нужно наловчиться вставлять и вынимать чашу; может не подойти размер и жесткость (но есть целые сервисы по подбору чаш) и ее необходимо кипятить между циклами.

Органические прокладки и тампоны. Если вы пока не готовы переходить на многоразовые альтернативы, присмотритесь к органическим аналогам. Их производители используют хлопок без пестицидов и целлюлозу из возобновляемой древесины, а отбеливают перекисью водорода.

В экопрокладках пластик биоразлагаемый (смотрите на упаковке пометку compostable, если хотите утилизировать экологично в компост или прикопать), в тампонах – картонный аппликатор.

Ищите в экомаркетах бренды Natracare, Naty, Organyc, Vuokkoset.

Ну а если у вас нет потребности в многоразовых средствах личной гигиены, то вашим заданием для челленджа будет:

• подробное изучение этого вопроса;

• опрос знакомых менструирующих персон о том, что они знают про возможность сделать первые дни цикла более экологичными;

• рассказ об этих волшебных штучках (после получения на то согласия – не причиняйте добро, если человек этого не хочет).

Косметика

Косметика – это вовсе не то, чем пользуются исключительно женщины, а то, что нужно всем. Шампунь, мыло, зубная паста – это тоже косметика, просто называется она уходовой.

Все знают эколайфхак со сбором обмылков и формированием из них новых кусков твердого мыла или его жидкой фракции. И про то, что состав должен быть хорошим, без вредных ингредиентов (но этот список я все же на всякий случай вам дам).

Еще хочу рассказать о нескольких не самых очевидных вещах. Так что не пропускайте этот раздел, даже если кажется, что тема косметики – это не про вас.

Следите за сроками годности и моментом вскрытия *

Многие не задумываются о том, что это разные вещи. Надпись «срок годности» означает срок годности средства ДО вскрытия упаковки, даже если вы просто понюхали и сразу закрыли крышку.

С момента, когда вы обеспечили доступ воздуха, особенно если еще потрогали пальцем, в питательную среду попадают микроорганизмы и начинают размножаться.

Маркировка срока годности после вскрытия изображается в виде открытой крышки.

В продукте, конечно, есть консерванты, и они сдерживают рост колонии бактерий. Производители проводят тесты и выставляют определенные сроки. Когда они подходят к концу, действие консервантов слабеет, и в косметике активно начинают размножаться патогенные микроорганизмы.

Даже если на вид, запах и цвет ничего не изменилось, лучше не пользоваться просрочкой. За лишнюю пару недель, думаю, ничего страшного не случится (я очень практичный человек, поэтому сама этим грешу), но явно не стоит пользоваться косметикой, если она просрочена больше чем на месяц-два при сроке годности 3–6 месяцев.

Важно также соблюдать условия хранения. Повышенная влажность, контакт с кислородом, тепло, прямые солнечные лучи ускоряют порчу косметики.

Если у вас баночка с кремом, не набирайте его руками. Воспользуйтесь лопаткой, палочкой, можно даже чайной ложкой. Главное, чтобы они были чистыми. Ну и не держите баночку долго открытой, чтобы средство меньше окислялось и было меньше шансов попадания в него микробов.

Что такого случится?

Косметика впитывается верхним слоем кожи. Патогенные микроорганизмы и грибы провоцируют воспалительные процессы, и в ответ активизируется клеточный иммунитет кожи.

Воспалительный процесс может проявиться как покраснение (выходит гистамин из тучных клеток), воспаление на коже или угреввая сыпь. Если патогенные микроорганизмы вместе с косметикой попадут на слизистые глаз и губ, они могут спровоцировать конъюнктивит, блефарит, герпес. Это не всегда проявляется сразу. Иммунитет может подавить воспаление. Но если контакт с микроорганизмами регулярный, то кожа становится все более чувствительной и восприимчивой. Рано или поздно иммунитет снизится и не сможет отбить следующую инфекционную атаку.

Ну и просроченная косметика становится неэффективной. Химический состав становится нестабильным: активные компоненты разрушаются и окисляются, нарушается кислотность, эмульсия расслаивается на фазы (масло отделяется от воды).

Поэтому призываю вас не покупать про запас то, что не хранится долго, и не начинать новое средство, пока не закончилось старое. Только если будете абсолютно уверены, что точно его используете. Вы же не хотите свои деньги сливать в канализацию и выбрасывать в мусорку?

Создавайте косметические средства своими руками * (**)

Сделать уходовую косметику из того, что есть в доме, реально. Этим занимались еще наши бабушки. Правда, модная сейчас концепция ноля отходов тогда была суровой необходимостью.

Попробуйте накладывать на веки огуречные кружочки, умываться молотой овсянкой, приготовьте скраб из сахара или меда и фруктово-сметанные маски для лица. Или, например, кокосовое масло многие используют в первую очередь как косметическое, а не пищевое.

Крахмал – отличная замена тальку, а какао-порошок, смешанный с тем же крахмалом, заменит бронзер.

Здорово, если получается использовать пищевые отходы. Например, кофейную гущу – как скраб для тела, залежавшуюся муку – для мытья головы, а просроченное масло – для приготовления масок для волос.

** Избегайте косметики, вредящей окружающей среде и вашей коже

Резонный вопрос: почему в магазине вообще можно купить такое?

Потому как что не запрещено (пока еще), то разрешено. Критичные ингредиенты используют в косметике, потому что они дешевые и стабильно ведут себя в составе.

Критичными обычно называют ингредиенты, которые: загрязняют окружающую среду, например микропластик; могут повышать чувствительность кожи и вызывать аллергические реакции, как метилизотиазолинон; способны негативно влиять на эндокринную и другие системы организма, как некоторые УФ-фильтры.

Да, производители добавляют такие ингредиенты в допустимых концентрациях. Но некоторые вещества могут накапливаться в организме, например свинец и алюминий. И некоторые безопасные по отдельности компоненты могут вместе принести вред, если один из них делает кожу проницаемой для вредных веществ, как, например, пропиленгликоль (PEG).

К сожалению, что касается этой темы, в России долго запрягают и медленно едут. Нормы подтягиваются к европейским с большим скрипом. Остается только самостоятельно контролировать составы средств и выбирать безопасные.

Список ингредиентов, которых следует избегать:

✓ Микропластик. О нем я говорила в самом начале книги.

✓ Продукты нефтепереработки:Paraffin; Mineral Oil, Petrolatum, Ceresin, Microcrystalline Wax; Microcrystalline Cellulose, а также ингредиенты, заканчивающиеся на – cone или – siloxane, например: (Cyclo) Methicone, Dimethicone, Polysiloxane. Покупая косметику с минеральными маслами и силиконами, вы косвенно спонсируете нефтедобычу. Минеральные масла – это жидкие смеси высокомолекулярных углеводородов, которые получают из переработанной нефти, в том числе всем известный вазелин. Нефтедобыча наносит вред окружающей среде, ну и не очень здорово наносить на кожу нефть, которую при производстве могли не очистить должным образом.

✓ ПРОЦЕССЫ ПОЛУЧЕНИЯ некоторых компонентов косметики ОПАСНЫ ДЛЯ ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ:

– Полисорбаты (PEG). При их получении применяют окись этилена, а это канцероген. Производители используют современные методы очистки полисорбатов, чтобы удалить из них опасные примеси. Но если очистка была некачественной, в продукте можно обнаружить побочный продукт производства – токсичный 1,4-диоксан.

– Четвертичные аммониевые соединения – кваты и поликваты. (Poly) Quarternium (плюс число). Их часто добавляют в средства для ухода за волосами в качестве антистатика. В природе они полностью не разлагаются.

✓ Гормоноподобные ингредиенты (эндокриные дисрапторы) – химические вещества, которые в определенных дозах могут влиять на эндокринную систему, вызывать злокачественные опухоли, врожденные дефекты и другие нарушения развития. В сертифицированной натуральной косметике они недопустимы. Это: Methyl-, Propyl-, Ethyl-, Butylparaben и др.; самые химические УФ-фильтры, как Ethylhexyl Methoxycinnamate, Benzophenone-+ цифра, 4-Methyl-Benzylidencamphor, Butyl Methoxydibenzoylmethane, Homosalate, Octocrylene.

✓ Потенциально аллергенные консерванты, могут вызвать контактный дерматит и аллергию. Некоторые из них – гормоноподобные или имеющие другие побочные эффекты. Не допускаются в сертифицированной натуральной косметике. Это: Methylchloroisothiazolinone, Methylisothiazolinone и все ингредиенты, заканчивающиеся на – isothiazolinone; Methyl-, Propyl-, Ethyl-, Butyl- и др., заканчивающиеся на – paraben; PHMB, Polyaminopropyl Biguanide; DMDM Hydantoin; Imidazolidinyl Urea, Diazolidinyl Urea, Chlorphenesin и др.

✓ Аллергенные отдушки: экстракт дубового мха (Evernia prunastri extract), экстракт древесного мха (Evernia furfuracea extract), изоэвгенол (2-метокси-4-пропенилфенол/Isoeugenol), циннамал; Amylcinnamal, Hydroxycitronellal, Amylcinnamylalkohol, 4- (4-Hydroxy-4-methylpentyl) -3-cyclohexencarboxaldehyd 1), 2- (4-tert- Butylbenzyl) propionaldehyd, Hexylzimtaldehyd, Methylheptin-carbonat (2-Octinsäure-methylester), 3-Methyl-4- (2,6,6-trimethyl-2-cyclohexen-1-yl)-3-buten-2-on, 1,3,4,6,7,8-Hexahydro-4,6,6,7,8,8-hexamethyl-cyclopenta [g] —2-benzopyran (HHCB). Меньший аллергенный потенциал имеют: Сinnamal, Hydroxycitronellal и Lyral (Inci: Hydroxyisohexyl 3-cyclohexene carboxaldehyde, Hydroxycitronellal).

Эти натуральные и синтетические отдушки имеют доказанный высокий или очень высокий аллергенный потенциал. Синтетические могут содержать мускусные соединения, которые накапливаются в организме человека и в окружающей среде.

✓ Азокрасители. Все CI (Colour Index, цветовой индекс) с цифрами в диапазоне CI 11680—40215 могут вызывать аллергию, некоторые из них в высоких концентрациях канцерогенны.

✓ Спорные ПАВы (поверхностно-активные вещества) – все ингредиенты, в которых присутствует сочетание «PEG» или те, которые оканчиваются на «-ETH» плюс цифра.

Могут вызывать раздражение кожи, делать кожу проницаемой для вредных компонентов, а также иметь аллергенный потенциал. Этоксилированные ПАВы не допускаются в сертифицированной натуральной косметике, в том числе из-за опасного процесса их производства.

✓ Фосфаты – помогают поверхностно-активным веществам, которые растворяют грязь, закрепиться на одежде. Удаляют грязь и жирные пятна при низкой температуре, но могут вызывать аллергию у людей с повышенной чувствительностью и детей.

Фосфаты также вызывают заболачивание водоемов, провоцируя дефицит кислорода и гибель рыб. В России они пока разрешены в концентрации до 30 % от общего объема. В США их давно запретили в средствах для стирки, а в Евросоюзе ограничили в порошках и средствах для посудомоек.

Альтернатива – косметика с натуральными составами. Они расходуются экономичнее и имеют больший спектр применения. Например, натуральным мылом можно мыть руки, тело, даже изредка волосы, а также постирать одежду.

Проверяйте составы!

Узнать больше об опасных ингредиентах и их альтернативах вы можете на сайте www.ekokosmetika.ru.

** Пользуйтесь сухой или концентрированной косметикой

Что объединяет бутылку шампуня, пенку для умывания, жидкое мыло и гель для душа? У них в составе на первом месте вода.

А если выбирать сухую или концентрированную косметику, то вы получите компактную упаковку, меньший расход воды при производстве, сокращение транспортного следа.

Попробуйте хотя бы одно из предложенных средств:

✓ Твердое мыло вместо геля для душа и пены для бритья (насчет последнего – здорово было бы раздобыть (пра) дедушкин помазок).

✓ Убтан. Это порошок из перемолотых трав, специй, цветов. Универсальная штука для очищения лица, тела и даже на волос. И можно приготовить самим, достаточно вооружиться кофемолкой.

✓ Твердый шампунь. Обратите внимание, что есть два типа брусочков, которые продают для волос: шампуниевое мыло (которое сушит кожу головы при длительном применении и не подходит для частого использования) и твердый шампунь. В основе первого – омыленные жирные кислоты, в основе второго – щадящие мягкие ПАВы (читайте состав).

✓ Минеральная декоративная косметика. Она состоит из природных минералов, измельченных в порошок. У нее нет срока годности, ведь там нечему портиться.

Раздайте ненужную косметику **

Купили новое средство, но оно не подошло? Не оставляйте его тухнуть на полке, отдайте тем, кому оно может подойти. Спросите маму, друзей и подруг, соседей. Можно выложить на доску объявлений типа «Авито» или «Юлы» и отдать даром – с руками оторвут, если сроки годности не истекли и средство только слегка початое.

Можно пристроить косметику через сообщества типа «Отдам даром» или «Дару – дар», если после инспектирования своих запасов (см. стр 86) вы решили от них избавиться.

Не выкидывайте. Есть люди, которым все равно, что мазать на свою кожу, если это бесплатно, а есть те, у кого не будет раздражения на коже даже после чистого спирта. Я им завидую, если честно, – люди могут мазать на себя что угодно, и им от этого не будет плохо.

*** Откажитесь от декоративной косметики

Делайте это хотя бы один день в неделю, а еще лучше организуйте челлендж – месяц без декоративной косметики. Можно не только минимизировать ее использование, но и перейти на натуральную косметику, например, на рассыпчатую минеральную. У нее нет срока годности. Это волшебный продукт!

Отказаться от декоративной косметики стоит хотя бы уже потому, что ее состав порой повергает в ужас (см. совет «Избегайте косметики, вредящей окружающей среде и вашей коже»). А еще обычно у многих из нас образуется склад разных тюбиков, баночек, палеток, который не влезает ни в одну косметичку. Хорошо если мы пользуемся хотя бы десятой частью всего этого добра, остальное просрочивается и может стать опасным для здоровья.

Чем реже мы пользуемся такой косметикой, тем меньше ее нужно и тем меньше мы ее покупаем и потом выкидываем. Меньше косметики – меньше мусора.

Для снятия макияжа вместо средств с критичными ингредиентами используйте растительное масло, желательно с низкой комедогенностью: подсолнечное, конопляное, сафлоровое и семян карите (масло ши).

Вне дома

Мы достаточно легко можем контролировать тот мусор, который производим дома, хотя бы потому, что видим своими глазами наполняемость ведра под раковиной. А вот те отходы, что мы создаем вне дома, иногда чертовски сложно даже просто заметить.

Отслеживать и предотвращать их появление кажется невозможной задачей. Но если практиковать осознанность в моменте и заглядывать в советы этого раздела, будет гораздо проще.

Вообще, возможностей для сокращения количества отходов вне дома гораздо больше, чем я описала. Вы можете придумывать собственные задания для челленджа, это будет даже интереснее!

* Не жалейте раздатчиков листовок

Во-первых, они сами выбрали эту работу и должны понимать, что люди не обязаны брать у них что-то даже из жалости.

Во-вторых, чем меньше флаеров возьмут люди, тем меньше их будут печатать. Да, этот человек может запросто выкинуть всю стопку через пару часов работы. Но это будет его ответственность, особенно если его засечет проверка.

Даже если вы возьмете буклет, а потом сдадите его на переработку, делу вы не поможете. Потому что вы будете своими действиями поддерживать неэкологичную рекламу.

Уже давно реклама перебралась в соцсети и прекрасно работает. Пусть компании учатся изучать новый рынок, не перекладывайте на себя их ответственность.

Не распечатывайте чеки в банкоматах *

Чеки – мусор. Их не принимают на переработку, хотя есть шанс пристроить умельцам для создания крафтовой бумаги. От чеков легко отказаться. Так почему бы не сделать это в следующий раз, когда будете пользоваться банкоматом?

Сейчас у каждого первого в телефоне есть мобильный банк. Поэтому подтверждение операции в виде чека может понадобиться раз в пятилетку и не каждому. В некоторых банкоматах уже сделали так, что по умолчанию для печати нужен запрос и отдельная галочка. Но если ваш банк еще не встал на прогрессивные рельсы, не забудьте нажать заветную кнопку меню.

Используйте многоразовые трусы и полотенца в салонах красоты *

Звучит как-то странно, согласитесь: многоразовые трусы и полотенца. А это потому, что в нашем сознании пока еще не укрепилось, что стирать белье и полотенца – это что-то зазорное. И это прекрасно.

Одноразовые полотенца и пилки для ногтей используют при маникюре/педикюре. Пилки можно использовать повторно, а полотенце приносить свое.

Вместо одноразового белья и шапочек для волос в салон красоты и спа можно принести свои трусы, а шапочку не стесняться использовать повторно. Один раз я забрала из салона после обертывания пленку, дома помыла, а потом использовала повторно в быту. Хозяюшка!

Ирена Понарошку как-то в своем «Инстаграме» рассказала историю про массажный салон в Таиланде. Даже в весьма приличном месте полотенца меняли после каждого третьего посетителя. Она своими глазами видела массажистку, которая расправляла полотенце на кушетке и сворачивала новый ролик под голову после большого, жирно умасленного мужчины.

Конечно, у нас стандарты построже будут, но мы с вами скорее всего никогда этого не узнаем.

* (**) Откажитесь от бахил

Сейчас тонкие рвущиеся полиэтиленовые чехлы для обуви требуют надевать не только в клиниках, но и в фитнес-центрах, салонах красоты и даже детских садах и школах при посещении их родителями. Еще в начале двухтысячных организации как-то справлялись, даже в особо слякотные времена, с помощью швабры и тряпки. Но сейчас эти одноразовые протекающие шуршалки почему-то считаются верхом совершенства для защиты от уличной грязи.

Как от них избавиться?

✓ Самая очевидная замена – сменная обувь: дешево, сердито, но не всегда удобно.

✓ Еще один бесплатный вариант – реюз. Особенно если вам «только спросить». Выбираете сверху в корзине использованных бахил самые нетронутые и чистые, а потом моете руки или используете антисептик.

✓ Многоразовые бахилы. Их можно сшить самим из ткани от старого зонтика, плаща или занавески для душа. Либо купить в магазине без упаковки, экомаркете или у рукастых мастеров через доски объявлений.

Захватите напитки из дома * (**)

Берите свою термокружку/бутылку или вовсе термос с чаем или кофе. Во-первых, так вы сможете использовать рассыпной чай и любимый вами заварной кофе. Во-вторых, знатно сэкономите. В-третьих, создадите меньше мусора и не подвергнете себя возможному риску из-за полистирольной крышки одноразового стакана и ламинации внутри него. Бумажные стаканчики на самом деле не бумажные, а со слоем пленки, иначе люди обварились бы кипятком.

Если горячий напиток уже закончился, а хочется еще, то можно сполоснуть своего многоразового друга и купить навынос в свою посуду.

Существует движение MyCupPlease, на их сайте вы сможете найти, где гарантированно нальют напиток с собой в вашу кружку и даже поощрят сознательный отказ от одноразовой тары скидкой или бонусом.

Для воды заведите многоразовую бутылку. Идеально использовать повторно те, что уже есть – лучше всего стеклянные. Но не стоит для этих целей использовать пластиковую тару из-под напитков. Полиэтилентерефталат может выделять (может и не выделять, но хотите ли вы рисковать?) токсичные вещества в воду.

Можно купить новую многоразовую бутылку. Если выбираете пластик, лучше остановиться на полипропилене – это старый добрый проверенный и безопасный полимер.

Сейчас на рынке можно встретить новые материалы, но я как личность сомневающаяся не стала бы покупать тритан, например. Да, в нем нет бисфенола-А, как в поликарбонате, но поскольку материал новый, насколько я знаю, длительных исследований не проводили. Поэтому решать вам.

* (**) Экологичная гигиена рук

Вместо одноразовых влажных салфеток можно использовать антисептик в спрее или гелевый или многоразовые влажные салфетки из смоченной водой ткани, которые можно носить в зип-пакете. А еще лучше просто помыть руки, по старинке и желательно теплой водой с мылом – оно не убивает микробов, а просто удаляет их вместе с грязью с поверхности рук.

Большинство людей тратят на мытье рук не больше 5 секунд и делают это без мыла. Но если вы хотите, чтобы руки действительно были чистыми, потратьте 30 секунд. Потрите руки друг об друга, распределяя пену. Очищайте межпальцевые пространства, торцы ладоней с обеих сторон, подушечки пальцев и запястья. В конце не забудьте высушить руки.

Если нет тканевого платка, сушилки для рук и вы не готовы вытирать их о штаны, шарф или другую одежду, то можно экономично использовать бумажные полотенца. Стряхните все капли воды, потом возьмите всего одно бумажное полотенце, сложите вдвое или втрое – насколько позволит его размер – и промокните аккуратными движениями сначала одну, потом другую руку. Если вы предварительно хорошенько стряхнули воду, одного полотенца вам хватит – гарантирую!

Еще можно мокрыми руками поправить волосы. И прическу освежите, и руки будут сухие.

Долой одноразовую посуду на фуд-корте! **

Если вы не можете захватить еду из дома и вам все-таки приходится перекусывать в ресторанных двориках, фастфудницах, столовых или кофейнях, выход все равно есть.

Не берите еду навынос, поешьте и попейте по-человечески. Позвольте себе провести 15–20 минут без суеты и не создавать дополнительный мусор. Ну и лучше выбирать такие места, где еду подают в нормальной посуде, а не в одноразовой.

Откажитесь от трубочек, возьмите с собой многоразовые и не берите бумажные – они все равно не разложатся на свалке.

А еще можно пить просто ртом. Для многих это забытые ощущения, но это на самом деле очень приятно и ничуть не хуже, чем через трубочку.

Берите с собой складной стакан, тарелку и столовые приборы, если там, куда вы все же ходите, одноразовая посуда. Просите положить еду в вашу тарелку. Вероятность отказа большая, но если быть вежливым и излучать доброжелательность, шансы повысятся.

** Купите проездной

Когда поездки списываются с карточки, вам не выдают билет, потому что оплата при надобности проверяется контролером через валидатор. А значит, будет меньше мусора и затрат ресурсов.

Чаще всего это получается еще и выгоднее. Обычно есть единые проездные на определенные виды транспорта, но есть еще и карты, с которых списываются деньги за поездки. Для петербуржцев это карта «Подорожник», а у москвичей – «Тройка». Также есть их гибрид для тех, кто часто бывает в обеих столицах.