Основная задача белковой диеты состоит в том, чтобы вызвать у организма стресс, за счет многократного увеличения поступления протеинов с одновременным ограничением в ежедневном рационе присутствия углеводов.
человек заставляет свой организм извлекать для корректировки или получения необходимой энергии, скрытые запасы гликогена, содержащегося в мышечной массе и жировых отложениях.
